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休閒漁業 |
休閒漁業是把旅遊業﹑旅遊觀光﹑水族觀賞等休閒活動與現代漁業方式有機結合起來,實現第一產業與第三產業的結合配置,以提高漁民收入,發展漁區經濟為最終目的的一種新型漁業。
近年來,城鄉居民回歸自然、享受自然的消費需求日益增加,休閒漁業應運而生並長足發展,一度成為一些
特 色
國人對漁村與漁業之體驗
目錄
基本內容
休閒漁業就是利用漁村設備、漁村空間、漁業生產的場地、漁法漁具、漁業產品、漁業經營活動、自然生物、漁業自然環境及漁村人文資源,經過規劃設計,以發揮漁業與漁村休閒旅遊功能,增進國人對漁村與漁業之體驗,提升旅遊品質,並提高漁民收益,促進漁村發展。換句話說,休閒漁業就是利用人們的休閒時間、空間來充實漁業的內容和發展空間的產業。
休閒漁業是把旅遊業﹑旅遊觀光﹑水族觀賞等休閒活動與現代漁業方式有機結合起來,實現第一產業與第三產業的結合配置,以提高漁民收入,發展漁區經濟為最終目的的一種新型漁業。
休閒漁業是把旅遊業﹑旅遊觀光﹑水族觀賞等休閒活動與現代漁業方式有機結合起來,實現第一產業與第三產業的結合配置,以提高漁民收入,發展漁區經濟為最終目的的一種新型漁業。
近年來,城鄉居民回歸自然、享受自然的消費需求日益增加,休閒漁業應運而生並長足發展,一度成為一些地區漁業發展的新引擎。但是隨着休閒漁業遍地開花,同質化競爭愈演愈烈,加之也存在良莠不齊的現象,使其效益急轉直下,很多經營戶甚至難以維持。面對這種發展態勢,休閒漁業如何突破重圍呢?[1]
1.做好「特色」文章,拓展休閒漁業的內涵和外延休閒漁業作為新興產業,當前儘管存在同質競爭,但只要在特色方面下大力氣,拓展其內涵及外延,是可以尋求到發展先機的。現有休閒項目大多由生產性項目改造而來,規模小、功能單一、設施不配套,綜合性不強,相關服務跟不上,這也為休閒漁業的拓展創新找到了方向。可以彰顯當地特色為突破口,發展因地制宜、切合實際的休閒漁業。一般來說,可從以下幾方面特色方向發展:一是養殖垂釣型,利用池塘、湖泊圍欄養殖基地等漁業設施,以養殖為主,配備一定設施,開展垂釣業務。二是休閒垂釣型,主要是專業垂釣園和設施較完備的垂釣場,以開展垂釣為主,集娛樂、餐飲為一體。
三是生態觀光型,結合當地的生態環境和旅遊景點,綜合開發水資源,集觀景、休閒、度假、垂釣於一體,其項目最多、範圍最廣、利潤最高。四是觀賞娛樂型,以觀賞魚引進、養殖生產、經營為主,其市場方興未艾。五是節慶旅遊型,利用漁業資源,舉辦與漁業相關的節日以形成特有的休閒漁業。
2.做好「綠色」文章,全面提升市場的消費欲望休閒漁業與水產品息息相關,而水產品的質量安全是首當其衝的關鍵。那些天然、無毒、無污染、無藥殘的無公害水產品也是最受垂釣者歡迎的垂釣品。休閒漁業須抓好「綠色」這一賣點,使自己的產品達到無公害化。屬於自養的品種,須按照國家規定的相關無公害標準進行養殖經營,全面推行健康養殖。屬於外購暫養的品種,必須選擇好進魚渠道,確保購入的水產品無污染。「綠色」這一賣點是必須早早抓在手中的法寶。
3.做好「品牌」文章,進一步提高休閒漁業的品位和效益談到品牌,不外乎兩個方面:一是漁業品牌,就是養殖品種的品牌。當前,休閒漁場的品種多以常規魚為主,名貴魚卻少;垂釣多限於鯿、鯽、鯉和草魚等少數品種,難以滿足人們追求新、奇、特的需求。就垂釣來說,品種是核心。按照垂釣者的喜好,同一品種,規格越大越受歡迎;不同品種,品種愈優愈討人喜愛;不同地點,特色獨具可引人入勝。對於垂釣者來說,除享受垂釣之樂外,垂釣品最終歸於食用或送人,食名貴魚、送名貴魚與食常規魚、送常規魚,其品味自然不可同日而語。優質鯽魚、黃顙魚、羅非魚、淡水白鯧、大口鲶等名優水產品或甲魚、烏龜等特種水產品,會受垂釣者喜愛。作為經營者來說,應順應垂釣者的需求,抓好「名特優品牌」這一賣點,提升垂釣品種的品質,形成特色優勢,從而在行業中脫穎而出。二是經營品牌,就是在休閒漁業經營中,結合當地的特色品牌資源,發展獨具特色的休閒漁業。如與旅遊業緊密結合,形成連鎖經營,提供配套服務,提高誠信意識、質量意識、推介意識,開展廣泛宣傳。
實行品牌經營戰略,對於政府來說,鼓勵資源向品牌企業集中,小企業向大企業靠攏,實現資源的優化配置,打造當地漁業品牌,加快漁業產業化進程。
4.做好「休閒」文章,推進休閒漁業的升級和創新垂釣、旅遊、觀光等休閒漁業既可讓人們享受休閒,又可滿足人們運動需求。在實踐中,各地可依託當地的資源優勢,靈活抓好「休閒」遊樂這一賣點。可將垂釣業與當地特色旅遊業相結合,讓遊客既可飽覽靈山秀水古蹟名勝,又可移舟把竿垂釣碧溪,在遊歷中享受把竿垂釣,收穫勞動成果的快樂與滿足;可將垂釣業與水上運動相結合,任遊客移舟把槳,揚鈎於萬頃碧波之上,享受休閒垂釣的意境和情趣。另外,還可舉辦各式垂釣比賽,以賽會釣友,以賽促釣業,或開辦多種形式的「住漁村,釣漁村」特色旅遊,提高相關服務業的效益。如有的水產養殖場利用自身優勢兼辦釣場;有的地方開辦釣魚旅遊飯店;有的地方創辦水上釣筏和釣台;有的漁民將漁船改裝成游釣船,都是休閒漁業開發的典範。總之,要逐漸形成以休閒漁業帶各行各業,以各行各業促休閒漁業的綜合發展態勢,關鍵在於要抓住「休閒」賣點,打出遊樂特色。