低油免煎炒 蒜蓉排骨蒸菜檢視原始碼討論檢視歷史

低油免煎炒 蒜蓉排骨蒸菜 圖片來自豆果美食網

低油免煎炒 蒜蓉排骨蒸菜

免去煎炒炸，蒸的排骨一樣可以超好吃

蒜蓉排骨的用料

• 排骨200克
• 料酒2勺
• 生抽2勺
• 鮮醬油1勺
• 鹽2-3克
• 糖3克
• 澱粉適量
• 蔥半根
• 姜3片
• 蒜蓉20-30克

蒜蓉排骨的做法

2. 排骨洗淨多淘洗幾遍去血水 加入料酒去腥 醃製一會
4. 再倒入生抽
6. 鮮醬油
8. 蚝油
10. 澱粉、胡椒粉、鹽 戴手套抓均勻
12. 放入蔥段 蒜末 喜歡蒜蓉的可以多多放，更香！
14. 整齊碼在整碗裡 喜歡土豆的底層可以鋪一些 然後醃製一小時以上
16. 剩餘的料汁可以都澆在排骨上面 開中火蒸1-1.5小時
18. 鮮香好吃