低脂高蛋白花甲豆腐湯檢視原始碼討論檢視歷史

秋冬季節慢慢踏入了，秋高氣爽，也需要多喝湯水和補水，花甲肉低脂肪，高蛋白，營養豐富，肉質鮮嫩爽口，用來製作清淡鮮甜的海鮮湯就最好不過加上海帶和豆腐，還能清熱解毒，秋冬季節一起來享受鮮湯美味吧！ 而且這次選擇的花甲肉是在盒馬超市購買，還是帶有MSC小藍魚標識的可持續海產品，來鞏固保護我們的海洋產品，讓我們在美食和環保之間貢獻一分力！

低脂高蛋白花甲豆腐湯的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

低脂高蛋白花甲豆腐湯的做法

1. 準備食材；
3. 海帶清水泡軟；
5. 海帶切成小片狀；
7. 香菜切細條；
9. 花甲肉清洗備用；
11. 豆腐切成小塊；
13. 湯鍋里開水燒開後加幾滴食用油增加香味；
15. 加入海帶煮5分鐘，海帶煮軟時間要久一點；
17. 再加入花甲肉；
19. 最後加入豆腐；
21. 加入鹽，糖，胡椒粉去腥；
23. 最後關火，加入香菜燜5分鐘即可；
25. 一大鍋的海帶花甲豆腐湯就完成了
27. 成品1；
29. 成品2；
31. 成品3；
33. 成品4；
35. 成品5；
37. 成品6；

低脂高蛋白花甲豆腐湯的用料

1. 花甲肉150g
3. 海帶一份
5. 豆腐適量
7. 香菜適量
9. 食用油1勺
11. 鹽2勺
13. 胡椒適量
15. 糖1勺克

豆腐介紹

1. 豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。本文主要討論了豆腐製作中所蘊含的化學原理。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
2. 豆腐主要由黃豆加水製成,內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐補鈣健康有效。這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發揮豆腐的營養價值,還需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，本身沒有什麼味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜餚。它起源於中國，擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。