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佳木斯大米 |
佳木斯大米是中國東北著名的穀物特產,主要產地位於中國東北部三江平原地區,東經130.22度,北緯46.47度,是中國優質寒地水稻生產基地。
這裡的自然生態環境優良,土壤肥沃,天然水源灌溉,日照充足,遠離污染,空氣清新等特點,都極其有利於水稻生長,經專業科學的田間管理,造就出優質的水稻。現在的佳木斯大米,均採用原產地水稻,經國際先進的水稻加工設備精製而成。
佳木斯大米,從外觀看,米粒整齊自然,晶瑩剔透,清澈油亮。燜飯時,米粒軟硬適中,飯香濃郁,入口滑爽。煮粥時,米粒伸展均勻,湯汁如乳,口感清香。
生長環境
寒地黑土:孕育天然瑰寶
佳木斯地處世界僅存三大平原之一的三江平原腹地,這裡被公認為是 全世界土壤最肥沃的黑土區。土壤中富含氮、磷、鉀等多種礦物質,有機質平均含量達4%以上,是全國平均值的5至6倍,約是黃土的10倍;得天獨厚的地緣優勢和富含礦物質的肥沃土壤,使 佳木斯成為國家重要的商品糧基地核心區和中國北方水稻主產區。
日照充足:賦予優良品質
佳木斯位於東經130.22度、北緯46.47度,屬於中溫帶大陸性季風氣候,冬夏長、春秋短,雨熱同期。全年有平均 2525小時的充足日照, 2500度的有效積溫、180天的黃金生長周期。良好的氣候條件,充足的日照沐浴,再加上黑土地賦予稻苗頑強的生命力,每一粒稻米都吸收了足夠的養分,粒粒飽滿。
天然水源:捧出獨特味道
佳木斯水源充裕,境內130餘條河流縱橫交錯、大小湖泊星羅棋布, 黑龍江、烏蘇里江、松花江三大水系滋潤灌溉萬頃良田。天然水源有機質含量豐富、水溫高、活性大, 佳木斯大米蒸出來的 米飯晶瑩剔透、軟硬適中、入口滑爽、口味綿長;煮粥時米粒均勻、湯汁如乳、鬆軟清香。
綠色生態:確保放心安全
作為 中國最佳生態環境魅力城市,佳木斯擁有豐富的濕地資源和良好的生態環境。每年 空氣指數的優良天數在330天以上,所有耕地、水域、草原、林地 整體通過無害環境質量測評 。 「佳木斯大米」營養成分均衡豐富,富含人體所需的 19種氨基酸, 多種維生素和鈣、鐵、鋅、硒、磷等微量元素,從2012年起, 佳木斯連續四年蟬聯全國十佳食品安全城市,連續兩年排名內地城 市之首。
管控體系
●質量體系:質量嚴格把關,從源頭到成品跟蹤檢測。
●成品儲存:統一保管,先進先出。
●成品運輸:以汽運和火車為主,衛生安全的運輸,快速到達。為佳木斯大米保駕護航。
●基地種植:基地周圍環境良好、無果園、化工廠等污染源,無其他不利於原料生長的因素,四周有相應的空間隔離地帶,土地肥沃,水質優良,水土經過農殘化驗合格。
●水稻收購:嚴格控制收購質量,確保源頭質量安全。
●加工車間:採用領先工藝,進口設備,對水稻進行精細加工。[1]
參考文獻
- ↑ 走進黑龍江大米區域品牌——佳木斯大米新浪網,2021-12-24