假人參檢視原始碼討論檢視歷史

原圖連結假人參 [1]

假人參

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

假人參（學名：Panax pseudoginseng Wall.），多年生草本，全株平滑無毛，莖葉柔軟多汁，可藥用、可食用、可用做觀賞用。

基本內容

中文學名：假人參

拉丁學名：Panax pseudoginseng Wall.

別稱：櫨蘭、人參三七、飛來參、水人參、紫人參、福參等、土人參

界：植物界

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

亞綱：原始花被亞綱

目：傘形目

科：五加科

族：人參族

屬：人參屬

種：假人參

分布區域：印度、尼泊爾、不丹、西藏、廣東、山東，台灣等

命名者及年代：Wall.，1829

形態特徵

多年生草本；根狀莖短，竹鞭狀，橫生，有2至幾條肉質根；肉質根圓柱形，長約2-4厘米，直徑約1厘米，干時有縱皺紋。地上莖單生，高約40厘米，有縱紋，無毛，基部有宿存鱗片。

葉為掌狀複葉，4枚輪生於莖頂；葉柄長4-5厘米，有縱紋，無毛；托葉小，披針形，長5-6毫米；小葉片3-4，薄膜質，透明，倒卵狀橢圓形至倒卵狀長圓形，中央的長9-10厘米，寬3.5-4厘米，側生的較小，先端長漸尖，基部漸狹，下延，邊緣有重鋸齒，齒有刺尖，上面脈上密生剛生，剛毛長1.5-2毫米，下面無毛，側脈8-10對，兩面明顯，網脈明顯；小葉柄長2-10毫米，與葉柄頂端連接處簇生剛毛。

傘形花序單個頂生，直徑約3.5厘米，有花20-50朵；總花梗長約12厘米，有縱紋，無毛；花梗纖細，無毛，長約1厘米；苞片不明顯；花黃綠色；萼杯狀（雄花的萼為陀螺形），邊緣有5個三角形的齒；花瓣5；雄蕊5；子房2室；花柱2（雄花中的退化雌蕊上為1條），離生，反曲。果實未見。

莖：全株平滑無毛，莖葉柔軟多汁，肉質狀，高可達 60 公分許，基部多分枝；主根肥厚，圓柱形或紡綞形，外表棕褐色或黑褐色。

葉：葉互生，具有短柄或幾無柄，葉片倒卵形或倒卵狀長橢圓形，長 5~7 公分，寬 2~3.5 公分，基部漸狹，先端銳尖或鈍圓，全緣。

花：花序圓錐狀，着生於分枝莖頂，總花柄紫綠色或暗綠色，花小，多數，淡紫紅色，直徑約 0.6 公分，花梗細長；萼 2 枚，卵圓形，尖頭，早落性；花瓣 5 枚，倒卵形或橢圓形；雄蕊 10 余枚，花絲纖細；子房球形，花柱細長，柱頭 3 深裂，先端向外為彎。花果期 5~10 月。

果：果實為蒴果，球形，徑約 0.4 公分，熟時灰褐色；種子細小，黑色，扁圓形。

它因主根粗大、形如人參而得名，亦有人稱它為「土人參」。假人參原為庭園觀賞植物，約八十多年前引進台灣，族群數量極為龐大，除了冬季最冷的一、兩個月外，其餘時間都可以採集到，如果為採食使用，則以初夏新苗茁壯或新葉長出時最佳。

分布範圍

印度、尼泊爾、不丹、 西藏、廣東、山東，台灣等。

化學成分

假人參葉草酸含量較高，富含鈣、磷、鐵、抗壞血酸、胡蘿蔔素、尼克酸、核黃素、硫胺素等成分，含鈣、鐵、核黃素等含量較豐富」。假人參根含環烯醚菇，類似人參，含三菇皂昔，尚含香豆素類、揮髮油和糖類等。

陳建偉採用氣相色譜-質譜分析技術對假人參揮髮油的化學成分進行了研究，得出其化學成分包括β蒎烯，1,7.7一三甲基-二環[2.2.1]庚烯-2，十氫-1.6-雙(亞甲基)-4(1一甲基、乙基)-蔡，橙花叔醇，橙花醇丙酯，乙酸十二烷酯，2.3,4.5.6.7-六氫-1H-茚醇-2,乙酸十四烷酯，6.9-十八碳二炔酸甲酯等，其中含量最高的為6,9-十八碳二炔酸甲酷，占52.8%，可能是明黨參潤肺、化痰有效成分。此外，二炔酸酯化合物在傘形科植物中尚屬首次發現。

冉靚等對假人參多糖進行分離純化得出假人參多糖組分的單糖組成分析為:紙色譜結果表明TPP3a中含有半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖，而TPP5b中含有葡萄糖。冉靚再次採用傳統的「水提醇沉」方式來提取多糖，採用柱層析技術對假人參多糖進行分離純化，採用凝膠柱層析法和電泳法對多糖純度進行鑑定，採用苯酚-硫酸法來測定多糖樣品中的糖含量，從土人參中分離出兩種單一多糖:TPP3a和TPP5b。TPP3a為酸性多糖，其糖含量為79.04%，糖醛酸含量為22.66%，由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、吡喃糖，糖苷鍵等組成。TPP5b為雜多糖，其糖含量為73.74%，含有甘露糖、葡萄糖、呋喃糖等。另外還得出TPP5b對PC12細胞的生長有一定的促分化作用，TPP3a無相關活性。

熊漢洲等利用火焰原子吸收光譜法對微量元素測定的高效性、快速性、準確性等特點對假人參進行微量元素測定，試驗中得出生人參中含有Fe,Cu，Mn,Zn,li,Cd，Sr等元素，其中Fe含量較高達430.5μg/g，所含的Cu、Zn、Mn、Li、Sr含量較正常，有毒元素Cd含量非常少。 [2] 其他

沈笑媛等對乾燥土人參進行提取分離得出胡蘿蔔苷，齊墩果酸，3,6-Dim-ethoxy-6",6"-dimethylchromeno-(7,8,2",3")-flavone,十八酸單甘酯，β-谷甾醇,蔗糖等6種成分。

藥理作用

《南京衛生年鑑(1999)》從明黨參的生藥學方面記載了用氣相色譜-一質譜--計算機聯用和BeclQnan119c1型氨基酸自動分析儀，重點分析測定其揮髮油組成和氨基酸含量;對明黨參抗疲勞、耐缺氧、增強免疫作用作了藥理;研究。

張健經對假人參葉和根中抗氧化成分的含量和活性的研究分析，並分別對維生素C、可溶性糖、POD、CAT、GSH一PX等含量進行了量化分析，得出其根部的總抗氧化能力較高。SOD活性較高，總抗氧化能力較強，具有一定的開發利用價值。

冉靚通過誘導大鼠嗜路神經瘤PC12細胞分化實驗結果，在相差顯微鏡下對細胞形態觀察表明，空白對照組細胞呈球形,陽性對照組細胞已分化出明顯的神經樣突觸，含20μg/mLTPP5b的樣品組細胞有部分已分化出神經樣突觸,而其他樣品組細胞仍成球形，無神經樣突觸產生，這說明在--定質量濃度下，土人參中提取的多糖TPP5b對PC12細胞的生長有一定的促分化作用，具有一定的神經營養活性。

聶建華等應用大黃瀉下結合定期禁食方法，複製脾氣虛動物模型，觀察土人參根對脾虛大鼠模型生理功能，GAS、MOT,細胞因子IgM、IgG、C3、C4的影響。結果表明假人參根能促進脾虛大鼠機體生長發育，提高GAS、MOT、IgM、IgG、C3、C4水平。假人參根有顯著的健脾益氣作用，其作用機制與提高胃動素、胃泌素、IgM、IgG、C3、C4等水平有關。

聶建華等從痛腫疔瘡疾病人手，通過觀察假人參葉體外抗菌實驗,對二甲苯致小鼠耳腫脹的影響,對小鼠皮膚毛細血管通透性增高的影響，以及對大鼠棉球肉芽腫的影響，探討土人參葉解毒消癰的功效，並對其作用機制初步評價。發現高中劑量假人參葉水煎液能顯著降低二甲苯致小耳腫脹的腫脹度，減少小鼠腹腔皮膚毛細血管通透性，其效果和免疫劑潑尼松無明顯差異；高劑量土人參葉能顯著抑制炎症滲出、肉芽組織形成，其效果和免疫抑制劑地塞米松無明顯差異。 [2]

主要價值

1、食用：采莖葉洗淨後，直接炒食或煮湯食用。將嫩莖葉洗淨後用鹽醃漬成醬菜，隨時取用。

2、 藥用：土人參葉、根等全株可藥用。其葉性味微甘，平，功用通乳汁、消腫毒；其根補中益氣，潤肺生津，根治咳嗽、勞倦乏力、腹瀉、神經衰弱、盜汗、自汗、遺精、多尿、白帶、月經不調、乳汁稀少、少兒虛熱等。土人參葉和紅糖搗爛外敷，可用於治療癰療。用鮮葉加油炒熟食用，可治乳汁稀少。蒸熟曬乾後的土人參根，加大棗、乾薑用水煎服，可治脾虛腹瀉；加墨魚乾酒水燉服可治勞倦乏力；加炒蕎麥用水煎服，可治盜汗、自汗等。

3、觀賞用：可作花壇、假山植栽，亦可作盆栽用。

主要變種

小葉片上面脈上密生剛毛，下面無毛；傘形花序有20-50朵花；花梗無毛。

根狀莖在幼齡或短期栽培情況下較短,有肥大的肉質主根；葉柄 基部有微小、卵形或披針形的托葉。

根狀莖細長，竹鞭狀或串珠狀，主根常不發育，有時也有肥大的肉質根；葉柄基部無托葉或稀有 托葉。

小葉片兩面脈上密生剛毛，下面較稀；傘形花序有80-100朵或更多的花；花梗有微柔毛（栽培）。

小葉片二回羽狀分裂，稀為一回羽狀分裂；托葉偶殘存。

小葉片不分裂，稀為缺刻狀；無托葉。

中央的小葉片披針形或線狀披針形，長為寬的5倍以上，最寬處在基部或接近基部。

中央的小葉片橢圓形、長圓形、倒披針形、倒卵狀橢圓形至倒卵形，長為寬的4倍以下。

中央的小葉片倒披針形、倒卵狀橢圓形，稀倒卵形，較小，最寬處在中部以上，基部狹尖，兩邊直。

中央的小葉片閼橢圓形、橢圓形、長圓形，稀倒卵狀橢圓形，較大，最寬處常在中部，基部非狹尖，兩邊多少呈弧形。