偏方(孫沖)檢視原始碼討論檢視歷史
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《偏方》是中國當代作家孫沖寫的散文。
作品欣賞
偏方
記憶里的家鄉，總有些稀奇古怪而又溫馨的東西。
四歲那年冬天，我患上了支氣管哮喘。為了治病，母親帶我看過不少醫生，也給我吃過各種各樣的藥丸，但總不能徹底治癒，只能暫時緩和一下症狀。情況嚴重的那幾年，每當秋冬季節來臨，[天氣]]漸漸轉涼轉冷，哮喘就像定了時的鬧鐘，往往就發作起來。仿佛我的世界裡，空氣格外稀薄，稍微一動便憋得厲害，咳喘不止。於是，我變得老實了許多，經常搬個小板凳，袖着手，在大門口或院子裡安安靜靜地待着，再也不敢到處亂躥亂跑，小小年紀顯得老成了不少。
俗話說，病急亂投醫。母親從附近村莊打聽來一些治療哮喘的偏方，給我一件一件地試。至於效果，就很有些說不清道不明了。但無論如何，隨着我年齡的增長，身體竟漸漸好了起來，個頭也躥高了一大截，從一個身體虛弱的呆頭呆腦變成了一個調皮搗蛋的孩子王。我曾懷疑自己是跟霍元甲一樣的天才，同樣體弱多病，同樣患有哮喘，或許忽然有一天，就能成為一位「俠之大者」。但後來，我終於知道，自己依然是一個體質平平、資質平平的普通人。
但經過這些事，總歸是在心裡留下了一些印跡。其中，印象最深的，還是那些形形色色、奇奇怪怪的偏方，好吃又好玩，所以到現在也還記得幾件。除了正常一點的香油煎蛋，母親還經常讓我喝生雞蛋。雞蛋剛從窩裡摸出來，表皮熱乎乎的，陽光下透着一點紅。母親小心地在雞蛋的圓端磕開一個小口，將破裂的蛋殼去掉，再撕開一層白色的薄薄的內膜，然後我便「滋溜」一聲一飲而盡，心裡頓時感覺熱熱的、暖暖的，喉嚨、肺腑都似乎有一種潤爽，特別舒坦。
村裡的小夥伴們知道了，都覺得新奇，經過七嘴八舌地討論以後，認為這可能是一種特異功能。為了反覆驗證這個推論，小夥伴們時不時地從家裡偷個雞蛋，又或者在村邊的樹林裡撿到雞蛋，都拿來看我表演，而我也是來者不懼，樂此不疲。甚至，在實在找不到「道具」的時候，也會偷偷溜進「大腳」三老奶奶家的雞棚里撿雞蛋。再後來，在外地上學時，同宿舍的一個身材細長的傢伙，平時十分注意保養，每隔幾天便要拿開水沖雞蛋喝，據他神神叨叨地說，此乃補充營養兼保養皮膚之聖品。他聽說了我喝生雞蛋這事，用疑惑的小眼神上下瞅了我半天，並不怎麼相信。但他很有追根究底的精神，於是便狠狠心，鄭重地在桌子上擺出幾個雞蛋，拿我做了一回試驗。當時我一口氣連喝兩個，不嫌腥！這傢伙終究是年齡大了幾歲，也油滑些，知道雞蛋總歸要算得上是營養品，以後再沖雞蛋時，便訕訕地用半個身子遮住快餐杯，不捨得給我了。
豬腎丸，據說也有這方面的功效。鄰村有一位騸豬匠，中等個頭，長得黑黑瘦瘦。他小時候曾在我們村住姥娘家，是我父親的髮小，但輩份高，比我父親還要高兩輩。大約每到春秋，他便來我們村里串上幾個巷子，給豬仔做一種閹割的小手術。據說只有這樣，豬才能長得膘肥臀圓。這當然是一門手藝，似乎也很受當地人敬重。他來時往往在午後，完事大約還要在其中的某一戶吃頓晚飯。我們幾個小孩跟在他後面，膽大的湊上去看，膽小的遠遠地看，於是半個下午的村子裡便充斥着豬仔們一陣陣撕心裂肺的嚎叫。完事但又不到飯點，於是便會到我家坐一會兒，跟我父親喝茶、聊天、吹牛。我對他又敬畏又好奇，特別是他腰間皮套上別着的幾個傢伙，三把鋥亮的小刀，還有一把小勾子，有點讓人不寒而慄。有時，我會忍不住想去摸一把，但往往還沒摸着，卻早被他一把拽住胳膊。隨後，他拍一拍皮套，沖我嘿嘿一笑，我頓時就服了，使勁按着褲子鬼哭狼嚎地掙開跑了。等到晚飯時，母親把我叫進廚房，端出蒸熟的豬腎丸—他帶來的，至於滋味，早已記不清了。
還有個方子比較奇怪，就是將蛆蟲焙乾後服用，據說能提高身體免疫力。過去的農家，大約每年都要在院子裡醃上滿滿的一大缸鹹菜，蘿蔔、白菜、辣椒、扁豆等等都有，也算是當時物資匱乏年代裡最靚麗的一道風景線。因為鹹菜缸密封不好，又或者取菜後經常忘記蓋好蓋子，間久了，鹹菜上面常常會爬滿彎彎繞繞的蛆蟲。那時的農村都窮，對此多習以為常，倒也沒覺得有多麼厭惡。母親和我用筷子從缸里撈些白白胖胖的出來，不一會就能撈上半碗，有時自家撈完了還要到鄰居家去撈。撈上來的蛆蟲直接放在瓦片上或者鐵片上用火焙乾，當蟲身呈現兩面微黃、隱隱有些肉香時，便大功告成。焙乾的蛆蟲吃起來脆脆的，有點微咸，味道還是不錯的，也沒覺着噁心。
我有個堂弟的方子還要更偏一些，蜥蜴蒸雞蛋。這是我們當地的一種小型蜥蜴，俗稱蛇蟲子、石龍子，夏天和秋天的田野里到處都是。按照一些說法，蜥蜴可以入藥，吃後可以長胖，也有止咳定喘的功效。那時堂弟不過七八歲，正是淘氣的年齡，吃飯多，但比較瘦，他母親就十分擔心。後來，不知從哪裡淘來這麼個方子，從農田裡逮來幾隻蜥蜴，在雞蛋上開個口，把蜥蜴塞進去，外面用麵團糊好，放進籠屜里蒸熟後吃。這事我沒有親見，但覺得他這方子比我的蛆蟲更奇怪一些。於是就問他味道如何，堂弟一臉驕傲地說：「面都都的，沒什麼味道。」「面都都」似乎是我們那裡的方言，意思就是像面瓜一樣的面。但我是不信的，難道蜥蜴就沒有幾塊骨頭嗎？過了很久很久，也沒見他胖起來，依舊地瘦。
長大以後，由於我常年在外工作，回家很少。前些日子偶爾回去，就碰上了我這位堂弟。當時，他正站在他家門樓底下拾掇他的大貨車，當初瘦長的臉已胖得像個小號面盆，身材也橫向發展得很闊了。時光飛逝，歲月蒼桑。有時我想，是不是四十年過去了，那方子才發揮了些許效力呢？[1]
作者簡介
孫沖，男，漢族，1973年出生，山東廣饒人，水利職工。