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傣味茄條

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中文學名:傣味茄條

傣味茄條是一道菜品，主料是茄子，輔料是蒜泥、彩椒、普洱茶生茶、油雞樅、豉汁。

目錄

做法

小貼士

做法

1.將普洱生茶泡水，放入蒸鍋下層

2.將整隻茄子表面刷上油，縱向切開，撒上蒜泥，放入蒸鍋上層，開火蒸至熟。

3.加入切碎的彩椒。

4.澆上豉汁即可。

小貼士

1.普洱生茶的清香一定要蒸入茄子裡。