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豆腐好吃，你知道它的由來嗎？原圖鍵結

豆花豆花，全名叫做豆腐花，由黃豆漿凝固後所形成的，漢高祖劉邦有個孫子叫劉安，劉安一生喜好道學，追求長生不老，他曾不惜重金築爐煉丹藥。有一次，他突發奇想用豆汁和鹽滷做丹苗，沒想到豆汁一遇到鹽滷就凝結成了朵朵豆花。

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客家傳統豆花原圖鍵結

一塊嫩白豆花，北中南也分不同吃法？^[1]。

破題是五分鐘做豆花, 前提是技巧要熟練, 不過就算不熟練, 最多一二十分鐘也可以完成傳統豆花, 熱的時候也不會融化。^[2]。

從以前就很愛老媽做的這道拿手點心～古早味傳統豆花。^[3]。

熱得噴汗的季節緩緩降臨，在大熱天裡來一碗冰冰涼涼的爽口豆花，絕對是一大享受，伴著碎冰大口吃下暑氣全消，昏昏欲睡的午後也清醒不少啊！^[4]。

傳統豆花的食譜、作法共70個。^[5]。

古早味傳統豆花食譜！^[6]。

※ 豆花粉水衝入時快速攪拌時間不可過久,靜置就別再動它直到冷卻成凍狀放入冰箱。

傳統豆花[1]