開啟主選單

求真百科

克莉絲汀餅屋

克莉絲汀餅屋
圖片來自鳳凰資訊網

克莉絲汀國際控股有限公司[1],簡稱克莉絲汀國際控股克莉絲汀國際克莉絲汀,以及克莉絲汀餅屋英語:Christine International Holdings Limited),是一家西餅連鎖企業,也是中國最大的麵包西餅連鎖企業。[2]

目錄

簡介

克莉絲汀於1993年由台商羅田安所創辦於上海。主要生產銷售蛋糕麵包西點月餅餅乾,是上海烘焙業的龍頭企業,餅屋遍及江蘇省浙江省安徽省馬鞍山市,直營店超過800家。[3]

現時業務生產及銷售烘焙產品,也是首家台資企業中國內地設立食品專門店,分店為898間零售門店,而曾計劃在臺灣證券交易所上市[4],但由於受資金限制,最終選擇在香港交易所主板上市,日期為2012年2月23日,招股價為介乎1.6元至2.22港元,發售股份為250,000,000股,集資額為5.55億港元[5]

總部位於上海市普陀區金沙江路33號,以及香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場二座36樓。最大策略投資者為丸紅株式會社,持有12.6%股權[6][7]

發展歷程

創立背景

羅田安從1982年起在台灣開始倒賣牛仔褲,事業越做越大,逐漸發展成服裝連鎖店。1980年代末至1990年代中期,迅速積累起財富的羅田安在台灣開設了十幾家各類公司,涉及服裝餐飲教育建築證券運輸食品煤礦等多個行業,羅田安身兼十幾家企業董事長,為他帶來了數以億計的財富。

好景不長,由於投資過於龐雜與散亂,在1997年亞洲金融危機來臨之際出現了資金鍊斷裂,羅田安在台灣開設的十幾個企業相繼歇業,僅存一個新竹科學園區落戶苗栗縣的教育項目。在大陸投資的十幾個項目除了遊走在倒閉邊緣的克莉絲汀餅屋外其餘均虧損或倒閉。[8]

東山再起

1999年,遭遇破產的羅田安帶着借來的少量資金投入上海的克莉絲汀廠房,第二年在上海閔行區建設了一家2600平方米的專業工廠,將麵包、蛋糕與西點集中生產,形成「中央廚房」式的配送模式,以確保產品的質量與物流速度。2007年,克莉絲汀引進6條「智能生產線」,實現了從投料到包裝的全程智能化操作。目前,克莉絲汀餅屋的的食品自動化工廠已達到世界級水準。[2]

近年來,克莉絲汀餅屋對植物胚芽乳產品進行了大肆宣傳。2008年起,克莉絲汀逐步用植物胚芽乳替代動物乳作為西餅的製作原料。2010年,克莉絲汀計劃開設乳業生物技術的國家級實驗室,對其主打的γ-氨基丁酸(GABA)胚芽乳進行研究。南京克莉絲汀食品公司以開始着手籌建食品類國家級實驗室。為了引進GABA胚芽乳技術,克莉絲汀已在南京市江寧經濟技術開發區建立了中國最大的烘焙基地,也是中國第一個大型GABA生物科技產品基地。[9]

股票上市

2012年2月23日,克莉絲汀在香港聯交所成功上市,全球共發行250,000,000股,每股發行價為1.60港元,共募集資金約3.4億港元,[10]成為內地首支上市的烘焙企業。[11]

參考資料

外部連結