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黨參的傳說故事
氣血雙補兼二功，燥濕寒涼不縱凶。
可代人參量需大，補脾養胃健運中。
形態採制
黨參為桔梗科多年生草本植物黨參的根莖。根圓柱形長而稍粗，一般不分歧，頂粗大，根頭部有多數莖痕，表面呈淡灰棕色粗糙皺紋且有疣狀，突起莖纏繞往往帶暗紫色。葉對生，有柄，卵形。花單一綠紫色，蒴果圓錐形，平頂成熟瓣裂。種子小，褐色。果期8～10月。生於灌叢或溪流旁蔭下。野生者叫野台參，栽培者叫潞黨參。原產山西，現在北方各省及大多數地區均有栽培。產於東北者習稱「東黨」(吉林黨)，產於西北陝甘者叫「西黨」，產於四川叫「川黨」，產於雲南者叫「雲南黨」，產於貴州者叫「貴州黨」，產於內蒙古大青山山區野生者叫「大山黨參」，大山黨參品質最佳。春秋二季採挖，去土曬乾，用時洗淨燜透切片生用。
傳說故事一
山西上黨，即今山西長治市長子、屯留、壺關、潞城、黎城、襄垣、平順一帶。山西東南太行山南端，秦始皇曾設上黨郡，全國36郡之一，唐武德初改為潞州。此地曾產人參，由於歷史原因而消失，這是一個觀點。另一個觀點認為上黨古之人參就是現在的黨參。1981年日本東京大學名譽教授柴田承二在《藥用人參及其研究進展》一文的緒論中提出，張仲景和鑒真時代所用的人參是桔梗科黨參，否定我國應用人參的悠久歷史。我國學者發表論文指出其錯誤後，柴田承二用雙波長薄層掃描法對保存在日本氖良寺還倉院的唐代人參進行化學分析後，在日本《植物研究雜誌》上發表文章，確認人參中國唐代標本為我國古代人參，是五加科真人參而不是黨參，並承認自己此前的錯誤。其實上黨人參及吉林人參在唐宋時期均作為貢品上貢朝廷，上黨不會冒充假物而上貢的。到了明朝，《明史·；食貨志》記載「太祖洪武初，卻貢人參，以勞民故也」，下令以後不必進貢。[1]
傳說故事二
很久以前，有戶貧苦的青年，名叫黃七郎，父子二人相依為命。後來，黃七郎的父親得了重病，吃了幾服藥也不見效，病情卻越發嚴重了。因為看病他們還欠了高財主很多債。聽說黨參可以治病，他就自己上山去找黨參。
黃七郎背着背簍和挖鋤，在山裡尋啊，找啊。到處是峭壁陡岩、冷風颼颼、黑霧瀰漫，很是嚇人。黃七郎又累又餓，終於倒在了一個岩洞裡。模模糊糊中，他覺得好像是睡在花瓣鋪的床上，軟軟和和的，非常舒適。面前還站着個年輕姑娘，面目俊秀、身材苗條，十分動人。姑娘問他到這裡來幹什麼，他敘說了自己的苦處以後，姑娘告訴他說：「前面夾槽里有一大棵黨參，你把它挖去栽在自己的園子裡，再掐一片葉兒，給你父親煎水喝，病就會好的。」黃七郎醒了，原來是一場夢。這時候，天已亮了。他爬過懸崖，來到夾槽，果然發現了一棵黨參。黃七郎小心地挖了起來，嘿，竟有一尺多長，且已成了人形，有胳膊有腿，有鼻子有眼，模樣兒就像昨夜的姑娘。他雙手連土捧起，理順黨參的藤秧，慢慢地放進背簍，一口氣背回了家。他把黨參栽到菜園裡，搭好藤架，然後掐了一片黨參葉兒進屋給爹煎水喝，不想爹的病一下子就好了。
此後，黃七郎天天給黨參澆水，經常培土鋤草，看得比什麼都珍貴。終於有一天，黨參架下走出了夢中的姑娘，並與黃七郎結成了夫妻，過起了幸福的生活。
世上沒有不透風的牆，這件事後來被一個財主知道了，他逼着黃七郎以菜園裡的黨參和他美貌的妻子還債。黃七郎自然不肯，財主就來搶。眨眼之間，黨參不見了，黃七郎的妻子也不見了。財主惱羞成怒，就把黃七郎父子送到官府治罪。縣官大筆一揮，竟判了黃七郎「私種毒藥，窩藏民女」的罪名，戴上腳鐐手銬，下入監牢。
黨參姑娘回山以後，請動了山上百合、柴胡、天麻、牡丹、桔梗、沙參等百藥之精，施展法術，殺了縣官，宰了高財主，救出了黃七郎，夫妻雙雙回到了山上。
黨參
為桔梗科植物黨參的根。主產山西、陝西、甘肅、四川、雲南、貴州、湖北、河南、內蒙古及東北。秋季採挖，反覆揉搓、晾曬至干。用於治療氣虛不足的倦怠乏力、氣短、心悸、食少、便溏、氣津兩傷的口渴、氣血兩虛的面色萎黃、頭暈等症以及病後體弱，營養不良等。[2]