全州蜜梨

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全州蜜梨是廣西最優秀的梨種之一，它具有本地特色，果肉白色，果心較小，肉質脆而細嫩、化渣、清甜，有較濃的蜜梨香味，果肉切開後長時間不變色，具有豐產優質等特點，是梨中珍品，深受消費者喜愛。

人類文化^[1]一開始並不是具有獨特以及很明顯的飲食文化，而是在之後的社會經驗的積累以及自我的發展基礎上，而逐漸產生出來的飲食文化^[2]。

特產簡介

全州蜜梨是廣西桂林市全州縣特色水果，具有優良的品質和獨特的風味‌。

全州蜜梨是廣西最優秀的梨種之一，果肉白色，果心較小，肉質脆而細嫩、化渣、清甜，有較濃的蜜梨香味，果肉切開後長時間不變色。這些特點使得全州蜜梨成為梨中的珍品，深受消費者喜愛‌。

全州蜜梨的種植歷史悠久，且在當地形成了規模化的產業基地。例如，在桂林市全州縣鳳凰鄉七里村等地，有專門的蜜梨基地進行規模化種植和銷售，產品不僅暢銷國內市場，還遠銷越南、新加坡等東盟國家，展現了其強大的市場競爭力和出口潛力。

總的來說，全州蜜梨以其優良的品質和獨特的風味贏得了廣泛的讚譽和市場認可。

‌核心產區‌：主要分布於全州縣鳳凰鄉七里村、龍水鎮橋渡村、紹水鎮等地，其中紹水鎮種植面積達6000畝。

‌品種特性‌：果肉白色，果心小，肉質脆嫩化渣，甜度高且帶有濃郁蜜香，削皮後長時間不變色，耐儲運，被譽為「梨中珍品」‌。

‌培育歷程‌：20世紀80年代起由謝安雲等果農通過老梨樹嫁接技術改良培育，經歷多次病蟲害挑戰後形成穩定品種‌。

‌產業規模‌：全縣推廣種植面積超萬畝，形成鳳凰鄉七里村、東山瑤族鄉等多個規模化基地，並採用「基地+農戶」模式帶動鄉村振興。

‌銷售網絡‌：除本地及國內市場外，遠銷越南、新加坡等東盟國家，年出口量顯著。

‌品牌價值‌：被列為桂林市地理標誌產品，多次在農產品展銷會上獲獎，成為全州農業支柱產業之一。