養生核桃紅糖棗糕檢視原始碼討論檢視歷史
 |
養生核桃紅糖棗糕 香甜的時光，總有烘焙相伴！ 今日份，分享一道香甜鬆軟，棗香濃郁的核桃紅糖棗糕。 喝了入秋的第一杯奶茶，那也來吃入秋的第一塊棗糕吧！用聖迪樂村穀物雞蛋就能做出鬆軟香甜的棗糕，口感和味道俱佳，食材和做法也簡單，紅棗和紅糖能補血益氣，核桃營養豐富，吃起來非常養生美味，濃濃的棗香四溢，核桃酥脆可口，吃上一塊，香甜鬆軟，簡直愛了！ 唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！
養生核桃紅糖棗糕的用料
- 聖迪樂村穀物雞蛋4個
- 紅棗70克
- 核桃仁40克
- 紅糖60克
- 低筋麵粉100克
- 純牛奶50克
- 黃油/玉米油20克
- 白芝麻適量
養生核桃紅糖棗糕的做法
- 準備所有食材
- 紅棗洗淨，用剪刀對半剪開，再剪掉紅棗核，然後剪成小粒（越碎越好），最後加入牛奶。
- 放在電磁爐上，小火煮至紅棗變軟，攪拌均勻，再倒入紅糖，攪拌均勻。
- 玻璃碗裡打入4個聖迪樂村穀物雞蛋，再加入紅糖紅棗碎。
- 用電動打蛋器快速打發，全蛋打發時間較長，約5-8分鐘，打發至提起蛋白霜，能畫出8字沒有消失即可。
- 過篩低筋麵粉，用硅膠鏟攪拌均勻至無麵粉顆粒。
- 倒入液態黃油或者玉米油，攪拌均勻即可（不要過度攪拌，會消泡）。
- 加入核桃碎，稍微攪拌均勻即可（如果核桃顆粒較大，用刀稍微切碎點）。
- 烤箱170℃預熱5分鐘…… 蛋糕模具里舖上一張油紙，倒入麵糊，表面撒上白芝麻即可。
- 放入烤箱，165℃烤制30分鐘左右。
- 烤熟後，拿出倒扣在網架上，等完全晾涼，切塊即可享用。
- 一道香甜鬆軟，養生美味的核桃紅糖棗糕就完成了！
- 剛出爐，濃濃的紅棗香就瀰漫整個房間，讓人流口水。
- 雖然沒有添加任何膨鬆劑，但質地很蓬鬆綿密，健康又美味！
- 吃起來滿口濃濃的棗香、蛋香和核桃香，超級好吃！
- 一下吃了好幾塊，留了幾塊當早餐吃！ 一定要去試試哦[1]