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冠縣鴨梨

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冠縣鴨梨，山東省冠縣特產，中國國家地理標誌產品。產地環境優越，栽培歷史悠久，所產鴨梨以皮薄、質細、肉嫩、果面潔淨光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯而馳名，曾被評為國家優質品獎，產品遠銷東南亞各國。冠縣具有優越的自然條件和先進的管理技術，形成了冠縣鴨梨獨特的品質特色。

基本內容

批准文號：國家質檢總局公告2006年第75號

批准時間：2006年5月24日

產地名稱：山東省冠縣

品質特點：皮薄、質細、肉嫩、酸甜可口

地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品

中文名：冠縣鴨梨

簡要介紹

冠縣地處魯西北平原，冀魯豫三省交界處。總面積1152平方公里，耕地113萬畝，轄有 17個鄉鎮，754個行政村，總人口72.6萬。縣城坐落於冠城鎮，城區面積25平方公里，是全縣政治、經濟和文化中心。

冠縣具有悠久的歷史和光榮的革命傳統。春秋系晉國冠氏邑，元升冠州，明改冠縣。千古聖丐武訓，清未農民起義領袖宋景詩都誕生在這塊土地上。抗日戰爭時期，這裡是晉冀魯豫革命的根據地的重要組成部分，被譽為魯西北的小延安。

食材介紹

冠縣鴨梨 為冠縣的「縣果」。已有1000多年的栽培歷史，以皮薄、質細、肉嫩、果面潔淨光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯而馳名中外，1988年被評為國家優質品獎，1990年被評為山東省優質梨，暢銷日本、新加坡等國家和京、津、滬等地，深受國內外消費者歡迎

營養價值

1.鴨梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4.梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；

5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6.梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便鴨梨的美容成分

相關故事

據史料記載，冠縣鴨梨已有500多年的栽培歷史，因果柄處狀如鴨頭而得名。冠縣鴨梨具有個大、皮薄、核小、肉嫩質細且脆、味甜汁多且濃、果面潔淨光滑、果形端正、石細胞少、耐貯藏等特點。