冬日進食 蘿蔔糕檢視原始碼討論檢視歷史

冬日進食 蘿蔔糕 圖片來自豆果美食網

冬吃蘿蔔夏吃薑 這幾天一直在變着花樣吃蘿蔔呢 今日吃蘿蔔糕 Q彈軟糯

蘿蔔糕的用料

• 白蘿蔔一段
• 胡蘿蔔一段
• 紅薯澱粉2勺
• 麵粉2勺
• 鹽適量
• 胡椒粉適量

蘿蔔糕的做法

2. 簡單的食材
4. 切絲
6. 焯水
8. 撈出過水，控干水分
10. 加澱粉 麵粉各兩勺(麵粉量，根據蘿蔔得量和水分多少添加)
12. 和成一個麵團，有粘性的手感
14. 鍋里燒水，水開後，把麵團捏成一個個小餅子，上屜蒸
16. 中火10分鐘
18. 裝盤，搭配料汁(生抽 芥末)
20. 開吃開吃，晶瑩剔透，口感Q彈，是我的菜，你也會喜歡哦