冬瓜荷葉糖水是一道以荷葉連梗、冬瓜連皮、紅糖等為主要原料製作的湯劑。
中文名冬瓜荷葉糖水
分 類飲品
口 味清甜主要食材荷葉連梗，冬瓜連皮
功 效防暑消暑，祛濕，健脾胃說 明此湯有暑熱外感頭痛可飲
材料
食物：荷葉連梗2塊，冬瓜連皮500克，紅糖100克。藥物：薄荷葉5克，生薏仁50克。
做法
荷葉、冬瓜洗淨，加薄荷葉、生薏仁、水3碗齊煲，煲至冬瓜稔，下紅糖，再煲片刻，湯成。
功效
防暑消暑，祛濕，健脾胃，利尿，治頭暈目眩。
說明
此湯有暑熱外感頭痛可飲，暑熱頭暈，眼澀目眩等，平時作預防湯水亦有很益。[1]
參考資料
