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冬青屬（學名：Ilex L.）無患子目冬青科唯一屬， 約400種，分布於溫帶至熱帶。中國長江以南各省盛產。冬青屬喬木或灌木；葉互生，少數對生常綠或脫落，有齒缺或有刺狀鋸齒；花單性異株，花小，花絲短，花葯內向，聚傘花序或傘形花序；子房上位，果為一球形。屬模式種：構骨葉冬青Ilex aquifolium L.

本屬植物是良好的庭園觀賞和城市綠化植物；有些樹種可制家具及雕刻；植物入藥，多用於清熱解毒。有些種類的葉煎汁可為紙漿的糊料。

形態特徵

常綠或落葉喬木或灌木；單葉互生，稀對生；葉片革質、紙質或膜質，長圓形、橢圓形、卵形或披針形，全緣或具鋸齒或具刺，具柄或近無柄；托葉小，胼胝質，通常宿存。

花序為聚傘花序或傘形花序，單生於當年生枝條的葉腋內或簇生於2年生枝條的葉腋內，稀單花腋生；花小，白色、粉紅色或紅色，輻射對稱，異基數，常由於敗育而呈單性，雌雄異株。雄花：花萼盤狀，4-6裂，覆瓦狀排列；花瓣4-8枚，基部略合生；雄蕊通常與花瓣同數，且互生，花絲短，花葯長圓狀卵形，內向，縱裂；敗育子房上位，近球形或葉枕狀，具喙。雌花：花萼4-8裂；花瓣4-8，伸展，基部稍合生；敗育雄蕊箭頭狀或心形；子房上位，卵球形，1-10室，通常4-8室，無毛或被短柔毛，花柱稀發育，柱頭頭狀、盤狀或柱狀。果為漿果狀核果，通常球形，成熟時紅色，稀黑色，外果皮膜質或堅紙質，中果皮肉質或明顯革質，內果皮木質或石質。分核（內果皮）1-18粒，通常4-6，表面平滑、具條紋、棱及溝槽或多皺及窪穴，具1種子。

該屬花粉粒為長球形、球形或扁球形；極面觀為三角圓形、三裂圓形、近三角形、圓形或近圓形，赤道軸長約17.85-43.35µm；赤道面觀為寬卵形、卵形、長卵形、橢圓形、近圓形或卵圓形，極軸長17.85-43.35µm。具三孔溝。花粉粒外壁表面紋飾主要為棒狀、小蘑菇狀、鼓槌狀、短鼓槌狀、瘤狀、小顆粒狀和幾個紋飾分子連在一起形成不規則水漬狀，通常1種花粉的紋飾或多或少為以上2-3種紋飾分子之混合，而以一種占優勢。

生長習性

冬青生於海拔500-1000米的山坡常綠闊葉林中和林緣。

冬青為亞熱帶樹種，喜溫暖氣候，有一定耐寒力。 適生於肥沃濕潤、排水良好的酸性壤土。較耐陰濕，萌芽力強，耐修剪。對二氧化硫抗性強。

地理分布

分布於兩半球的熱帶、亞熱帶至溫帶地區，主產中南美洲和亞洲熱帶。中國約200餘種，分布於秦嶺南坡、長江流域及其以南廣大地區，而以西南和華南最多。

其中冬青產於江蘇（溧陽、蘇州、宜興、南京、無錫）、安徽（歙縣、舒城、黃山、右平）、浙江（建德、奉化、泰順、開化、壽昌、天台、瑞安、杭州、天目山）、江西（南昌、廬山、萍鄉、南豐、德興、全南、興旺、鉛山、通達、慶昌、廣豐、石城、吉安、安遠、浮梁、尋烏、玉山、安福、奉新、廣昌、永修、貴溪）、福建（崇安、仙遊、連城、沙縣）、台灣、河南（信陽、新縣）、湖北（巴東、利川、興山、宣恩、鶴豐、建始、武漢）、湖南（洞口、黔陽、長沙、武崗、新寧、花垣、保靖、宜章）、廣東（陽山、樂昌、乳源）、廣西（興安、桂林、臨桂、靈川、恭城、全州、大瑤山、藤縣和樂業）和雲南（騰衝）等省區。

栽培技術

育苗

種子處理，應休眠期長達3年，種子需用濕沙儲存1-1.5年，要變溫處理。用40℃的溫水浸泡12小時，置於5℃低溫下處理24小時，再用40℃的溫水浸泡10小時，用0.3%的高錳酸鉀溶液浸種20-30分鐘，取出用清水泡8-10小時，置於沙床內催芽。經3個月左右，種子陸續萌動。此法，種子可提前9-12個月發芽，發芽率達30%左右。

芽苗移栽，幼苗高1.5厘米，出現真葉時，移入塑料袋營養缽中，排入苗床。株距6厘米，行距12厘米，塑料袋口徑5厘米，缽高10-12厘米。幼苗移入後怕高溫日灼和乾旱，要及時用75%遮陽度的網搭設遮陽棚，以遮陽保濕。

施肥，主要是在幼苗生長旺期施肥。4月份每隔5天葉面噴施0.1-0.3%的過磷酸鈣和磷酸二氫鉀的溶液1次，促進根系生長發育和莖木質化。7-8月每隔5天葉面噴施0.1%的尿素液1次。苗木生長後期，每隔5-7天葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀液或0.2-0.3%的硫酸鉀液1次，促進苗木木質化，增強越冬抗寒性。

防寒，秋後增施鉀肥，促進苗木木質化。後期適當縮短遮蔭時間。從9月上旬起，逐步揭除遮陽網，增加光照。冬季極端氣溫來臨前，搭拱棚蓋膜，防寒保苗。

栽培

1. 綠化大苗栽培。根據本品種喜側方蔭蔽的生物學特性，選用金絲垂柳j842、黃山欒村、光皮樹等闊葉樹進行異齡混交複合配置，形成落葉與常綠闊葉混交的穩定的樹種群落。落葉樹行距2-3米，株距1.8-2.5米。行間種植大葉冬青，株行距均為0.4-0.5米。成活後視生長狀況和綠化要求施肥管理。
2. 葉用園栽培。用2年生大苗定植，株距1米左右，行距1-1.2米，定植1年後矮化修剪定型，修剪高度1米以下。2年後即可採摘嫩葉制茶。應要取葉制茶，栽培過程要增施有機肥（腐熟的餅肥、雞糞等複合肥），嚴禁偏施氮肥，儘量少施化肥，達到無公害要求。

化學成分

三萜及三萜類皂苷化合物

三萜及三萜皂苷在冬青屬植物中分布廣泛，數量眾多，主要存在於植物的根、葉、莖皮等部位，是該屬植物的主要成分，從2000年至今，從該屬植物中發現50餘種此類化合物。其苷元部分大多為齊墩果烷型或烏索烷型五環三萜類衍生物。

黃酮類化合物

廖立平等對四季青葉化學成分進行了研究，發現了5個黃酮類化合物，分別為2種黃酮醇苷：山柰素3-O-β-D-半乳糖苷、紫雲英苷，2種黃酮醇：山奈酚、槲皮素，以及1種黃酮：洋芹素。其中山柰素3-O-β-D-半乳糖苷是首次報道從該屬植物中發現，其餘4種均為首次從該植物中分得。楊雁芳從枸骨葉中提取分離得到了3個黃酮類化合物：槲皮素、異鼠李素和金絲桃苷，此3種化合物均為首次報道從該植物中分離得到。

木脂素類和香豆素類化合物

對毛冬青化學成分進行研究，楊鑫等首次從該植物中分離得到了3個木脂素類化合物liriodendrin、(+)-環合橄欖樹脂素、tortosideA，年進興從該植物中分離得到1個木脂素類化合物橄欖樹脂素。楊雁芳等首次從枸骨葉中分離得到了1個香豆素類化合物七葉內酯。

半萜類皂苷化合物

2005年Jiangzhi-hong等從毛冬青中又分離鑑定了兩個半萜類化合物pubescenosides A和pubescenosides B。

蒽醌類及多元酚類化合物

年進興從中藥毛冬青根中分離鑑定了6個蒽醌類化合物大黃酚、大黃素甲醚、大黃素8-O-β-D-葡萄糖苷、蘆薈大黃素、大黃素、大黃酚8-O-β-D-葡萄糖苷，同時得到6個多元酚類化合物，異香草醛、橄欖苦苷、Lligustroside、脫氧土大黃苷、丁香醛、對羥基苯乙醇用。解軍波等從四季青葉中分離鑑定了4個酚酸類化合物：原兒茶酸、原兒茶醛、龍膽酸和異香草酸，其中龍膽酸和異香草酸為首次報道從該屬植物中發現。廖立平從四季青葉中分離得到1個新的酚性化合物四季青酚苷。

其他類型化合物

廖立平等從四季青葉中分離得到了3個甾醇類化合物，分別為豆甾醇、β-谷甾醇和胡蘿蔔苷。四季青的葉中還含有揮髮油成分，鞣質等。吳弢等從枸骨（Ilexcornuta）葉的氯仿部位分得正二十二烷酸和正二十六烷2個有機酸類成分。

主要價值

本屬植物多為常綠樹種，樹冠優美、果實通常紅色光亮，長期宿存，良好的庭園觀賞和城市綠化植物；花多而密，為良好的蜜源植物；木材堅韌細緻，可制家具及雕刻等用；含有β-香樹脂型和齊墩果烷型三萜酸及皂甙，並含有黃酮類、香豆素類及木質素類化合物，有些種還含有嘌呤類生物鹼。冬青屬植物入藥，多用於清熱解毒、消炎、鎮咳、化痰及治療心血管疾病。在南美的巴拉圭茶Ilex paraguariensis及其他種為南美的重要飲料，美洲東南至古巴的Dahoon和我國的苦丁茶（之一）也作飲料和藥物用。

冬青是比較好的環保樹種，可以吸附很多有毒氣體，也可以有效降低環境的噪音。是不可多得的環保型綠化苗木產品。