中文名冰凍西柚白涼粉主要食材白涼粉，西柚果肉
分 類甜品，糖水，小清新
材料
白涼粉,
西柚果肉,
冰糖,
做法
1. 清水加冰糖入鍋煮開，至冰糖完全融化後離火冷卻，放入冰箱冷藏；西柚拆出果肉備用；
2. 白涼粉按1∶25比例加水攪勻，燒開後倒入乾淨的容器里冷卻凝固，放入冰箱冷藏；
3. 將白涼粉、西柚果肉和冰鎮後的糖水調和即可。
小貼士
通常西柚的果肉很酸口，大多數人未必會直接食用，除非像我一樣買到甜度較高的；
反正我在這裡拋磚引玉，適合夏季食用的白涼粉可以與時令鮮果任意搭配，
發揮你的想象力吧～[1]
參考資料
