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冰刀是裝在冰鞋底下的鋼製刀狀物，有球刀，跑刀和花樣刀三種。
目錄
起源
早在遠古新石器時代，當皚皚冰雪覆蓋大地，居住在北歐的人類就開始琢磨如何能快捷地在冰天雪地中穿行，最初他們以木頭製成的爬犁作為冰面上的運輸工具，這確實省了不少力量，沒過多久木頭的弊端就顯現了出來，不好控制，不夠光滑，很容易摔倒，於是人們開始尋找木頭的替代品，很快獸骨進入了人們的視線。荷蘭人將馬骨磨成光滑的底面，並在馬骨上鑽出小孔，將皮帶穿過小孔像鞋帶一樣彼此纏繞，利用皮帶將馬骨固定在腳上，那時候人們穿着骨製冰刀可不像現在滑得這麼遊刃有餘，他們都是協同「作戰」，好幾個人同時站在由皮繩子捆綁在一起的骨頭上，大家每人手裡都拿着一根長長的棍子，一起努力將這個巨大的骨頭「冰鞋」滑動。這就是人類最原始的冰上滑行工具——骨製冰刀，不僅在荷蘭，瑞士、英國等一些國家早期文獻中，也有關於將獸骨綁在腳上滑行於冰面的記載。這看上去無比簡陋的骨製冰刀就是如今運動員們腳上穿的冰刀的雛形，為後來冰刀的發展奠定了基礎。
大約在公元1250年，不滿足於骨製冰刀的荷蘭人開始探索有關冰刀更多的領域，他們發明了鐵製冰刀，這種冰刀可比綁在鞋上的獸骨滑行速度快了很多，而且易於操控，什麼用於支撐的長木棍，統統丟掉，只需要輕輕一蹬，就可以在冰面上滑行。於是鐵質冰刀迅速盛行於整個歐洲。
隨着滑冰器材的不斷改良，滑冰技術也不斷成熟，冰場也由室外改到了室內，各種比賽項目的規則也不斷完善，現代滑冰運動得以普及，越來越受到大家的歡迎。
冰刀國度
說到冰刀就必須提到一個國家——荷蘭。荷蘭人到底有多愛滑冰？在中國人發明蹴鞠的時代，荷蘭人發明了冰刀；在顧拜旦打算辦奧運會的時候，荷蘭人已經開始辦速滑世錦賽了。這個人口僅1700萬的國家，擁有17座現代化的標準速滑館，冰上運動早已融入了荷蘭人的生活，大大小小的冰場隨處可見，只要你想要滑冰，就一定能找到一塊適合你的冰場。說起來這也怪不得荷蘭人會對冰上運動如此熱衷，因為每年的冬天，荷蘭各大運河都會結冰，船都無法同行，其它交通工具自然也無用武之地，相比之下冰刀簡直是出行神器！不會滑冰的荷蘭人壓根不敢承認自己來自荷蘭。
荷蘭還有一個秘密武器，那就是冰刀鞋。荷蘭的冰刀鞋有一個專利，是一位已故大學教授發明的，有一頭脫開，開合發出「Klap」的聲音。使用這種冰刀鞋，需要適應，訓練方法也跟使用傳統冰刀鞋有所區別，荷蘭人從上世紀八十年代開始就使用這種冰刀鞋。此外，他們的連帽運動服的材質，也一直處於開發前沿。
當然冰上運動並不是荷蘭的專利，也我國古代體育的重要內容之一。特別到了清代，冰上活動已成為我國北方冬季體育活動的重要形式。清代將冰上運動稱為冰嬉，視為「國俗」。
花樣滑冰冰刀的誕生
1863年，被譽為「現代花滑之父」的美國人傑克遜·海因斯（Jackson Haines）將滑冰運動與舞蹈藝術融為一體，在歐洲巡迴表演，豐富了花樣滑冰的內容和形式。1868年，美國的丹尼爾·梅伊（Daniel Mey）和喬治·梅伊（George Mey）首次表演了雙人滑，將花樣滑冰推廣到了全世界，最終成為冬奧會最具有觀賞性的一個比賽。
花樣滑冰的興起得益於冰刀的進步，1850年世界第一副鋼製冰刀在美國費城誕生，從而取代了鐵製冰刀，極大地促進了花樣滑冰運動的發展。和速滑冰刀不同，花樣滑冰的冰刀刀刃比較短，而且在前端有刀齒，刀齒可以幫助運動員跳躍和旋轉，增加和冰面的摩擦力。
冰刀的變形
隨着冬季奧運會比賽項目的細化，冰刀也開始了多樣化的發展，除了上面說到的，具有特殊刀齒的花刀，速滑冰刀也漸漸產生了差異。
短道速滑的冰刀，其刀體短，刀刃弧度大，和冰面接觸面積相對小，轉彎半徑小，適於短跑道的滑行。短道速滑冰鞋的鞋幫較高，支撐性較好，但是靈活性稍差，這是因為短道速滑場地較小，彎道半徑小，滑行過程中離心力較大，為了保證彎道高速滑行，彎道滑行時需要更大的傾倒角度，所以對踝關節穩定性要求很高。
速度滑冰的刀體長，刀刃弧度小，刀刃和冰面接觸面積大，轉彎半徑大，適於大跑道長距離滑行。相對於短道速滑的冰刀，速度滑冰冰鞋鞋幫較低，更好的保證了踝關節的靈活性，這是因為速度滑冰場地較大，彎道半徑大，沒有短道速滑彎道離心力大，但是直道較長，滑行者需要更靈活的移動重心來保證直道部分的滑行速度。
和花刀相似的是冰球球刀，它看上去實在有些笨拙，冰球球刀的鞋頭很硬，鞋腰較高，鞋幫很厚，它的刀體很短，具有較大的弧度，以便於滑冰者在冰面上靈活地移動及改變滑行方向等。
分類
根據結構和運動特點大致可分為三類：速滑冰刀、花樣冰刀、冰球冰刀。雖然三種冰刀有不同之處，但滑行時蹬冰原理基本相似。
速滑冰刀
又可分為大跑道速滑冰刀和短跑道速滑冰刀，大跑道速滑冰刀其刀體長，刀刃弧度小，刀刃和冰面接吅觸面積大，轉彎半徑大，適於大跑道長距離滑行。短跑道速滑冰刀，其刀體短，刀刃弧度大，和冰面接吅觸面積相對小，轉彎半徑小，適於短跑道（500m～1000m）滑行，刀體厚度為1.4±0.1mm，硬度為HRC56～60。
花樣冰刀
根據冰上動作和刀齒及刀體形狀又可分自由花樣冰刀、規定圖形花樣冰刀、冰上舞蹈花樣冰刀。由於花樣滑冰運動多以跳躍、旋轉步伐為主，因此，與其它冰刀不同之處在於前刀齒，保證冰刀前傾10度時允許最下一齒接觸冰面。刀刃較厚，其中普級冰刀不低於3.5mm，高級冰刀不低於3.8mm，硬度為HRC56～60，刀體短，刀刃弧度大。
冰球冰刀
分為守門員冰球刀和球員冰刀，由於在運動時，球員經常需要急停、轉彎，刀體需較高的強度，刀刃厚度2.8±0.1mm，呈圓弧狀，中間平直部分不能小於80 mm。[1]
危險性
短道速滑作為一項追求速度的比賽，運動員在冰上的滑行速度能達到每小時六七十公里，為了獲得更快的速度，運動員往往會將自己的冰刀打磨得非常鋒利。腳下的冰刀越鋒利，運動員在摔倒時也就越危險。這時，他們腳下鋒利的冰刀，也就成為了一個非常重大的「安全隱患」。
2010年12月12日，2010-2011賽季短道速滑世界盃上海站繼續展開鏖戰，在男子500米半決賽角逐里，中國選手韓佳良因韓國選手金炳俊惡意犯規干擾摔出賽道，並被韓國選手的冰刀嚴重割傷血染賽場，他的腹部、手臂和手腕多出割傷，被擔架抬出場外。為了保護運動員的安全，國際滑聯要求運動員在比賽過程中必須佩戴防護器具，而且冰刀不能抬起過高，避免傷害到其它參賽選手。韓佳良事件之後，所有運動員在參加比賽的時候，必須要身穿防切割服，這種連體的短道速滑運動服是由防彈背心的材料製成，不鏽鋼刀無法割破，能夠極大 保護運動員的安全。[2]
初學者用什麼冰刀
看刀體是否直
將冰鞋倒拿，舉起，刀刃朝上,鞋口朝下，用一隻眼看刀體是否在一條直線上，刀體越直越好。刀刃是否有很深的割口，如果刀刃上有很深的割口，會影響滑冰時的蹬冰效果，故買新鞋時應儘量挑選割口淺的冰刀。
看冰刀與冰鞋銜接是否合理
一般花樣冰鞋與冰球鞋垂直地看，冰刀應位於冰鞋的正中間，速滑鞋左腳刀略向右側偏轉約15度，右腳刀略向左側偏轉約15度。
看冰刀是否光亮
有些冰刀由於鋼質不好或鍍銀不好,刀體表面開始生鏽、鍍銀有脫落現象，好的冰刀應很光亮，表面無銹痕。
看號碼是否合適
冰鞋號碼一定要與本人相適合，既不可過大也不能過小，試鞋時應將鞋帶全部鬆開然後依次拉緊，一定要確定號碼合適才可購買，切不可將就。 專家建議，初學者無論是對滑冰運動還是對滑冰的裝備都不太清楚，所以專家建議應到正規的商店或冰場裡購買，因為那裡冰鞋的質量和服務都有保障，對於初學者不要選擇太貴的鞋，價格在300元左右的國產品牌就比較適合。[3]
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