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冰糖冬瓜籽湯

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冬瓜子，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，為葫蘆科植物冬瓜的種子曬乾而成。

呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，剝去種皮後，可見乳白色的種仁，有油性。

氣微，味微甜。冬瓜子為較常用中藥，《神農本草經》列為上品。原名瓜子。

現市售有單邊，雙邊兩種。其原植物相同而是栽培品種的變異。

人們吃冬瓜時，往往把冬瓜子當做廢物丟棄了。其實，冬瓜子也可藥用。

中醫認為，冬瓜子潤肺化痰，清熱滲濕，消癰利尿，可治療痰熱咳嗽、氣管炎、肺膿瘍、女子濕熱帶下等症

冰糖冬瓜籽湯是一種食物。

中文名冰糖冬瓜籽湯主要食材冰糖，冬瓜籽

用 途婦女白帶病（濕毒型）

工 藝燉

材料

冰糖30克，冬瓜籽30克。

做法

將冬瓜籽洗淨搗成細末，加冰糖，沖開水一碗放入陶瓷罐里，

用文火隔水燉服，每日兩次，連服5-7日。