來自 網絡 的圖片
冰糖紅豆是以紅豆200克為主料，冰糖4克為輔料的食品。
冰糖紅豆
紅豆200克
冰糖4克
紅小豆，挑選乾淨飽滿的，挑出雜質。
先洗淨，然後用清水浸泡一天，紅小豆比較難煮，提前一天泡上，就非常容易煮了。
浸泡好的豆子倒入鍋中，水不要多，剛剛沒過豆子即可
放入冰糖
煮開後蓋蓋，小火煮2分鐘即關火，不要打開蓋子，讓它燜着，直到晾涼。
一般一次就可以了，如果豆子還沒有熟，可以重複一下這個步驟。[1]
