冰糖紅豆年糕桂圓糖水檢視原始碼討論檢視歷史
| 冰糖紅豆年糕桂圓糖水 |
冰糖紅豆年糕桂圓糖水是一道甜品，主要原料有冰糖、紅小豆、年糕、龍眼。
中文名
冰糖紅豆年糕桂圓糖水
目錄
原料
做法
注意事項
原料
冰糖、紅小豆、年糕、龍眼
做法
1.紅小豆洗淨，用高壓鍋壓1小時，出鍋後碾成泥備用，年糕用沸水煮熟（其實也可以用那種寧波小湯圓，沒有餡的那種，口感會更好），將煮年糕的水盛出，將紅小豆泥加入到煮熟的年糕中，待年糕煮軟後，小火加入冰糖，龍眼，冰糖溶化後，閉火，高上鍋蓋燜五分鐘，一碗甜甜可口的紅豆糖水就可以享用了。是不是很簡單呀，只要用心，烹調就會很簡單！
注意事項
1.龍眼記得要後放、這樣會保留他的糖分、吃起來甜甜的