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涼拌五彩杏仁菜

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甜杏仁是一種健康食品，素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、

微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人

士所必需的，用各種蔬菜、香腸和杏仁一起涼拌菜，拌出來的口感很是美味，

中文名涼拌五彩杏仁菜

分 類涼菜

口 味微辣主要食材杏仁，黃瓜，西紅柿，西紅柿，蒜苔，香腸

簡介

用餐人數：1-2人

主料

80g杏仁， 50g黃瓜， 50g西紅柿， 50g芹菜， 50g蒜苔, 50g香腸，

配料

適量油， 適量鹽， 適量醋， 適量大蒜， 適量香油， 適量自製辣椒油

製作步驟

1 準備杏仁， 黃瓜、芹菜、蒜苔、香腸、西紅柿、大蒜等備用

2 把蒜苔和芹菜切段 ，香腸、西紅柿、黃瓜切成適當的小丁 ，大蒜切成末，杏仁泡水

3 上鍋燒水，加入蒜苔和芹菜在水裡悼一下，記得在水裡加點鹽，這樣悼出來的菜更加的新鮮

4 把所有的菜裝盤，加入適量的鹽

5 在加入適量的辣椒油，醋

6 上鍋熱油，油熱後澆入準備好的 菜上

7 最後淋上少許的香油，拌起來是最好吃了

小貼士

加入蒜苔和芹菜在水裡悼一下，記得在水裡加點鹽，

這樣悼出來的菜更加的新鮮