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凌源黃瓜

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中文名 ：凌源黃瓜 特點 ：口感清香、品味佳 栽培要點 ：日光溫室規模

凌源黃瓜在京津唐倍受青睞,以反季黃瓜為主的蔬菜種值面積達到16.5萬畝，年產量可達60萬噸，主要品種有黃瓜、茄子、青椒、番茄、西蘭花、西芹、菜豆等。2003年凌源黃瓜經農業部檢測，獲無公害產品標識；2004年凌源無公害黃瓜被確認為「遼寧省名牌產口」，「凌馨」牌黃瓜商標被評為「遼寧省著名商標」。

所謂「五味調和」中的五味，是一種概略的指稱。我們所享用的菜餚，一般都是具備兩種以上滋味的複合味型，而且是多變的味型。《黃帝內經》云：「五味之美，不可勝極」；《文子》則說：「五味之美，不可勝嘗也」，說的都是五味調和可以給人帶來美好的享受。

特產簡介

凌源黃瓜以其優良的品質和獨特的口感在京津唐地區廣受歡迎，具有深綠色瓜皮和清甜多汁的果肉，不僅美味可口，還富含營養，具有多種健康益處，是遼寧省的著名農產品，獲得國家地理標誌保護認證。

凌源黃瓜的特點：

凌源黃瓜以其筆直的瓜條、美麗的色澤、深綠色的瓜皮和淺綠色的果肉而著稱，口感清新，味道極佳。它特別耐黃瓜打頂，不易發生化瓜現象，葉片適中且肥厚，植株生長旺盛，坐果率極高。此外，它對枯萎病、白粉病、霜霉病、灰霉病和角斑病具有較強的抗性。

凌源黃瓜的規模

凌源是「日光溫室黃瓜全國第一縣」，預計僅24年一年的產量就約為83萬噸。

凌源黃瓜的種植面積達到16.5萬畝，日光溫室規模全國領先，是凌源當地重要的農產品支柱。

取得成就：

2003年，凌源黃瓜經農業部檢測，獲得無公害產品標識；2004年被確認為「遼寧省名牌產品」，「凌馨」牌黃瓜商標被評為「遼寧省著名商標」。

凌源黃瓜作為凌源市的農業支柱產業之一，不僅推動了當地農業的高質量發展和經濟增長，增加了農民收入，還通過品牌建設和科技創新提升了產品的市場競爭力，同時，其區域公用品牌的打造和數字農業的發展也為凌源市的鄉村振興和農業現代化貢獻了重要力量，使凌源黃瓜成為了提升凌源市社會影響力和促進區域經濟發展的重要名片。