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劉玉德
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出生	1963.1 山東
國籍	中國
職業	教授

劉玉德，男，教授，工學博士，碩士研究生導師，北京工商大學材料與機械工程學院機械系主任，機械工程系教學實驗中心主任 。

人物經歷

1981.9-1985.7 在北京輕工業學院機械工程系學習，獲得工學學士學位

2002.9-2005.3 在北京理工大學機械與汽車工程學院學習，獲得工學碩士學位

2006.9-2009.9 在北京理工大學機械與汽車工程學院學習，獲得工學博士學位

1985.7-1999.6 在北京輕工業學院機械工程系任教

其中1985.9-1986.7參加中央機關赴廣西講師團進行支教

1990.9-1991.7在北京輕工業學院外訓班學習英語

1999.6-2008.11在北京工商大學機械自動化學院任教

2008.11-現在在北京工商大學機械工程學院任教

主講課程

本科生:食品工藝與設備，專業英語，食品包裝材料，機械設計基礎，機械設計，機械原理

碩士生:機械創新設計，現代設計方法概論

主要貢獻

論著

2008年:編著"糖果巧克力配方與工藝"，獨著，化學工業出版社出版

2006年:編著"食品加工設備選用手冊"，獨著，化學工業出版社出版

2003年:編著" 食品調色技術"，合著，副主編，化學工業出版社出版

2000年:編著"軟飲料工業手冊"，合著，副編委，中國輕工業出版社出版

論文:20餘篇

科研

(具體科研項目目錄)

1.輕工業CAD應用工程技術開發與應用研究:國家"九五"科技攻關重中之重項目，主要參加人

2.汽車道路交通流量數據採集與處理系統研究:北京市教委項目，負責人

3.汽車流量檢測板設計:橫向課題，負責人

4.智能交通信號控制系統研究:北京市委組織部優秀人才項目，主要參加人

5.聚合物基複合材料齒輪自修復技術研究:北京市教委項目，主要參加人

6.植物葉子成分的復頻超聲浸取技術轉讓:橫向課題，主要參加人

7.多頻組合超聲強化大蒜蒜氨酸酶酶促反應技術研究:863項目，主要參加人

8.超聲波預處理-連續浸取綠茶技術研究:北京市委組織部優秀人才項目，主要參加人

9.食品功能因子高效分離與製備關鍵技術的研究:科技部項目，主要參加人

10.聯合開發複合調味品:橫向課題，主要參加人

11.骨湯麵調味醬料配方和相關生產技術:橫向課題，主要參加人

12.小尺寸非球面透鏡的複合法研究:北京市委組織部優秀人才項目，主要參加人

13.光敏樹脂模壓法批量加工非球面透鏡工藝的研究:北京市教委項目，主要參加人

14.離心泵聲學參數測量系統開發:橫向課題，主要參加人