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十二吐鄉是內蒙古自治區林西縣下轄鄉，位於林西縣南部細石器時代遺址的鍋撐子山腳下。[1]
中文名：十二吐鄉
別 名：老七區
行政區類別：鄉鎮
所屬地區：林西縣
地理位置：林西縣南部
電話區號：0476
郵政區碼：025250
氣候條件：中溫帶半乾旱大陸性季風氣候區
人口數量：1.38 萬
著名景點：鍋撐子山細石器文化遺址
火車站：赤峰站
車牌代碼：蒙D
簡介
全鄉總土地面積44萬畝，人均耕地8.4畝，人均荒山荒坡面積22畝。全鄉總人口13760人，轄7個行政村（下仗房村、枕頭溝村、蘇灑汰村、烏蘭溝村、巴吉溝村、西山根村、十二吐村）。葉臘石、螢石、氟石資源有待於開發利用。
林西縣是由巴林西治而建，因位於巴林右旗以西而命名為林西。清光緒三十五年(公元1909年)始建縣制，定名林西縣，新中國建立後一直沿用林西縣地名。林西縣位於內蒙古赤峰市北部，地處東經117°38′－118°37′，北緯43°14′－44°15′之間，北依大興安嶺，南臨西拉沐淪河，西與克什克騰旗毗鄰，東與巴林右旗接壤。全縣總面積3933平方公里，縣城林西鎮位於縣城中部，距赤峰市210公里。集(寧)通(遼)鐵路、305國道、303省道交匯於此，交通便利，自古就有「塞北重鎮」之譽。5000年前的新石器時代，林西地區就有人類活動，縣城南的鍋撐子山是我國著名的新石器文化遺址。春秋、秦漢至魏晉南北朝時期，這裡曾是東胡、匈奴、鮮卑、契丹、女真、蒙古等古代少數民族活動區域。歷史遺址遍布全境，較著名的有唐松漠都督府(遼以此城建饒州)、金邊堡界壕等遺蹟。清末，清政府"移民實邊"，於光緒三十四年(公元1907年)四月在此地開辦巴林墾務。
十二吐鄉在林西縣南部，位於細石器時代遺址的鍋撐子山腳下，全鄉有林面積17萬畝，森林覆被率38.6%。農作物種植以玉米、油料、蔬菜、甜菜為主，雜糧雜豆和大田蔬菜有較大的發展優勢，現已發展雜糧雜豆種植面積2.8萬畝，建設大田無公害蔬菜基地6000畝。全鄉山杏面積6萬畝，其中天然掛果山杏面積4萬畝，豐收年份可產杏核300萬公斤。麻黃、甘草、柴胡、防風、蒼朮、黃芪等野生中草藥遍布全鄉。境內礦產資源豐富，鉛鋅礦和多種金屬礦已探明儲量，僅含銀量噸位高達500克以上。葉臘石、螢石、氟石資源有待於開發利
特色資源
種植業
種草養羊是十二吐鄉的優勢產業，舍飼養羊已達到4.8萬隻，其中純種小尾寒羊3.6萬隻，白絨山羊1萬隻。同時，累計耕地種植多年生牧草（苜蓿）4.6萬畝，每年可產干牧草1200萬公斤，草籽70萬公斤。建設了小尾寒羊繁育基地北方交易市場，年交易量達到5--7萬隻，交易額達2000萬元以上。
旅遊業
全鄉境內有豐富的旅遊資源，開發鍋撐子山旅遊區前景看好，鍋撐子山海拔高868米，山下有天然水面15公頃，有「沙漠綠洲」之稱，省道S204線從此穿過，有較大的旅遊開發價值。最注重的鍋撐子節，農曆臘月二十三為祭日。白日將鍋撐子擦洗乾淨，然後用藍白黃紅綠五色布裝點起來，晚間星斗出全後由長輩率領全家向鍋撐子叩拜，念誦「福來」。
水土資源
縣內徑流總量1.37億立方米。地下水分布不均，山區貧乏，沿河兩岸較豐富，總儲量約為0.75億立方米。土地總面積584.6萬畝，其中耕地面積106萬畝，林地面積132.1萬畝，村鎮占地1.94萬畝。
礦產資源
有色金屬資源儲量較大，礦種有銅、錫、鉛、鋅、銀、鎢、鉬、瑩石、石灰石、煤等。現已探明銅儲量2.8萬噸，白銀824噸。銅、錫、石灰石、瑩石、煤等礦產資源正在開發利用。
動植物資源
野生動物有53種，其中哺乳動物20餘種，野生飛禽類20餘種，珍貴動物有馬鹿、狍子、猞猁、狐狸、天鵝、鴻雁、斑翅山鶉、環頸雉等。
飲食特色
以糧、乳、肉、奶茶為主。其中奶豆腐、奶茶、黃油、奶酒最具特色，全羊、手扒肉是招待貴客的宴席，獨具民族特色。1、奶品：黃油、奶豆腐、酸奶、奶皮、奶酒等等，是蒙古族人民喜愛的食品，也是招待遠方的客人的上好佳品，一碗醇正綿喉的馬奶酒，讓遠方的客人感受到草原人好客的盛情。草原上的奶食品都用牛、馬、駝、羊奶製成，是牧民常年四季的主要食品，蒙古語叫「查干伊德」。一般由牧民手工製作。將鮮牛奶倒入桶內，攪拌後使其發酵，待脂肪浮上呈白色即白油。將過濾後的白油放入鍋內加熱，不時地攪動，待色澤微黃，取出冷卻後即為黃油。夏秋季節，將鮮奶熬滾，用勺子揚，使奶沫浮在上面，同時稍倒入生奶，鍋中奶汁的上面形成一層皮，取出陰乾即是奶皮子。去了白油後的酸奶子，用慢火煮熬，漿狀時裝入布袋壓榨，再倒入木模，然後切成長條或小方塊，吹曬乾即為奶豆腐。
炒米奶茶手扒肉：奶茶是蒙古族人民每日必需的飲料，早晨起來，喝上一碗乳香飄溢的炒米奶茶，再加上幾塊奶豆腐、幾片手扒肉，便開始了一天的牧人生活。到草原做客，主人會給你端上奶茶，奶茶旁擺着一盤炒米，手抓炒米放入奶茶，外加鹽或糖調和，再放上幾塊奶豆腐，飲起來可口和胃。炒米是由糜子經水浸、汽蒸、鍋炒，碾去外殼而成，色黃而不焦，米粒質堅而脆，晶瑩明亮，泡在奶茶中色味鮮美，營養豐富，酥香可口。由於蒸炒後迅速冷卻乾燥，使糊化後的澱粉固定在原有狀態，食用時只需加茶水浸泡即可。炒米含水量低，耐貯存，不易霉壞變質，便於攜帶，是蒙古族牧民喜歡的主要食品之一。肉類是蒙古族牧民自古以來遊牧生活的主要食品，通常通過煮、涮、烤後進食。其中「手扒肉」為日常生活中最常見的。做「手扒肉」採取捏斷大動脈將活羊殺死，使羊血流聚在胸腔內，然後剝皮將整羊劈成幾大塊，洗淨後投入開水鍋內煮，待用刀割開肉里微有血跡即可。食用時一手扒肉，一手持蒙古刀，邊割邊吃。客人到蒙古包內作客，通常會遇到邊喝酒、邊吃「手扒肉」，馬頭琴聲悠揚、草原長調奔放的場景。傳統肉食中比較講究的還有「烤羊腿」、「烤全羊」等。烤全羊：烤全羊是蒙古族人民最考究的烹調技藝，其色、香、味、形馳名中外，尤其是烏珠穆沁肥尾羊更是讓人喜聞樂道，讚不絕口。
服飾特色
男女老幼皆穿長袍腰帶，穿高腰靴子。
長袍：長袍是蒙古族人民自古以來所喜愛的服飾，袍子肥大、不開叉，尤其是牧人放牧時，可以暖身禦寒。
腰帶：穿蒙古袍必須扎腰帶，一般用布或綢緞製作，顏色和袍子要協調一致，多為丈二長。蒙古族的最高禮節是敬獻哈達。
獻哈達也是蒙古族的一項高貴禮節。獻哈達時，獻者躬身雙手托着遞給對方，受者亦應躬身雙手接過或躬身讓獻者將哈達掛在脖子上，並表示謝意。蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時忌重騎快行，以免驚動畜群；若門前有火堆或掛有紅布條等記號，表示這家有病人或產婦，忌外人進入；客人不能坐西炕，因為西是供佛的方位；忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉；辦喪事時忌紅色和白色，辦喜事時忌黑色和黃色；忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等；禁止在參觀寺院經堂、供殿時吸煙、吐痰和亂摸法器、經典、佛像以及高聲喧譁，也不得在寺院附近打獵。
民族風情
每年農曆5月13日舉行祭敖包。祭敖包是蒙古族的傳統祭祀活動，敖包在蒙古語中是「石堆」或「鼓包」的意思。在遊牧地域分界之處或在辨識方向上壘石為記，謂之敖包。敖包通常設在風景優美、視野開闊的草原高丘上，堆積石頭為台，台基上面分大、中、小三層，由三個低平的園柱體重疊而成。有單個的，也有敖包群。敖包上插杆子掛經旗。在漫長的歷史發展中，敖包逐步演變成為祭祀祖先和神靈的地方。每年春夏之交或是秋季，牧民們便舉行祭敖包活動，將經文寫在紙條或布條上，展掛於樹枝，插在敖包上。有條件的地方會請上活佛和喇嘛，由喇嘛吹奏法號、焚香、誦經，祭祀人群自左向右繞包走三圈，祈神降福。
祭祀活動結束後，一般要舉行傳統的賽馬、射箭、摔跤、唱歌、跳舞等娛樂活動，人們三三倆倆圍坐一起開懷暢飲，交談。有的青年男女藉此機會避開人群，溜到草叢中談情說愛，相約再見日子，即成所謂的「敖包相會」了。那達慕，蒙古族語意為娛樂遊藝，是蒙古族傳統的群眾性集會。那達慕始於13世紀初，當時那達慕只舉行射箭、賽馬或博克的某一種比賽。如今的那達慕除了傳統的男兒三藝博克、賽馬、射箭比賽之外，還增添了烏蘭牧騎文藝演出、放映電影、篝火晚會等等新內容，同時開展經貿活動，進行物資交流，還要表彰勞動模範，其內容和形式都有了很大的豐富和發展，那達慕這一古老的活動正煥發出新的活力，已成為融文體、經貿、旅遊於一體的草原盛會。那達慕盛會傳統的項目為男兒三藝比賽，即博克（摔跤）、賽馬、射箭。充分展示燦爛的馬背民族文化。
博克是蒙古族最喜好的體育娛樂活動。蒙古族的博克(摔跤)起初具有很大的軍事體育性質,主要用以鍛煉力量、體魄和技巧。而博克主要成為蒙古族男子比力量、技巧與本事的體育娛樂活動。蒙古族博克具有獨特的比賽規則,勝者有優厚的獎品。根據那達慕的規格參賽選手的數量不同,旗級那達慕博克參賽先鋒為512名。跤手參賽時,上穿「照德格」(鑲有銅釘的皮坎肩),下着白色跤褲,腰系彩綢做成的圍裙,腳蹬蒙古靴或馬靴,坦胸露背,有的跤手脖子上還掛着五顏六色的布條製成的「姜嘎」(在歷次比賽中獲勝的象徵物),象即將出征的武士。在比賽開始時,跤手們在粗獷的蒙古族樂曲中,跳着雄健的「鷹步」列隊上場,一隊跤手比賽完畢後,雙雙再跳着「鷹步」面向觀眾示意退場。