半胱氨酸檢視原始碼討論檢視歷史
半胱氨酸，一種生物體內常見的氨基酸。為含硫（高中人教化學選修5上定義氨基酸不含硫）α-氨基酸之一，遇硝普鹽（nitroprusside）呈紫色（因SH而顯色），存在於許多蛋白質、穀胱甘肽中，與Ag+，Hg+，Cu+等金屬離子可形成不溶性的硫醇鹽（mercaptide）。即R－S－M′， R－S－M″－S－R（M′， M″各為1價、2價金屬）。分子式C3H7NO2S，分子量121.16。無色晶體。溶於水、乙醇、乙酸和氨水，不溶於乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱鹼性溶液中能被空氣氧化成胱氨酸。
- 中文名半胱氨酸
- 外文名L(+)-Cysteine
- 三字母符號CysCAS52-90-4EINECS號200-158-2
化合物
基本信息
中文名稱：半胱氨酸
中文別名：L-半胱氨酸; L-2-氨基-3-巰基丙酸; (R)-2-氨基-3-巰基丙酸;
英文名稱：L-Cysteine
英文別名：H-CYS-OH; H-Cys-OH; CYSH; FEMA 3263; Cystein;L-Cysteine; E 920; L-Cys; CYSTEINE; (R)-2-Amino-3-mercaptopropionic acid; CYS; Thioserine;
CAS號：52-90-4
MDL號：MFCD00064306
EINECS號：200-158-2
RTECS號：HA1600000
BRN號：1721408
PubChem號：24901592
分子式：C3H7NO2S
結構式：
分子量：121.15800
精確質量：121.02000[1]
PSA：102.12000
LogP：0.02840
物化性質
外觀與性狀：白色結晶粉末
密度：1.334 g/cm3
熔點：220 °C (dec.)(lit.)
沸點：293.9ºC at 760 mmHg
閃點：131.5ºC
折射率：8.8 ° (C=8, 1mol/L HCl)
水溶解性：280 g/L (25 ºC)
穩定性：Stability Stable, but may be air sensitive. Incompatible with oxidizing agents, bases.
儲存條件：Store at RT.
安全信息
海關編碼：2930901000
WGK Germany：3
危險類別碼：R22; R36/37/38
安全說明：S36-S37/39-S26
RTECS號：HA1600000
危險品標誌：Xn
急性毒性：
口腔 LD50 660mg/kg(mus)
1890mg/kg(rat)
主要的刺激性影響：
在皮膚上面:刺激皮膚和黏膜。
在眼睛上面: 刺激的影響。
致敏作用：沒有已知的敏化作用。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：28.90
2、 摩爾體積（cm3/mol）：90.7
3、 等張比容(90.2K)：251.5
4、 表面張力(dyne/cm)：58.9
5、 極化率(10-24cm3)：11.45