南兄薯弟是以南瓜、紫薯為原料的糕點。
目錄
原料
主料
輔料
做法
原料
主料
南瓜、紫薯、糯米粉
輔料
南兄薯弟www.xczb.cn
南兄薯弟www.xczb.cn(2)
糖、清水、麵包糠
做法[1]
1.將南瓜和紫薯去皮切粒，越小粒越好，糯米粉加白糖備用
2,糯米粉加水加糖搓成,粉團,狀即可
3.紫薯和南瓜粒放入鍋中隔水蒸，紫薯要蒸10分鐘，南瓜4-5分鐘即可，然後可以用料理棒或者大調羹壓碎成泥狀即可
4,再將紫薯泥和南瓜泥分別與糯米粉混合成粉團狀,搓成球狀
5,用手壓成餅狀蘸上麵包糠即可
6,熱鍋放,油炸餅,大概1-2分鐘即可上碟
參考資料
