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南極種菜

自人類發現了我們居住的星球上最後一塊大陸「南極洲」 之後約半個世紀,就有不少捷足先登的科學家們去探索白色大陸的奧秘。[1]

人類不可接近之極

南極大陸上有4個比較有意義的地理點:極點、冰點、磁點和高點。

其中高點「冰穹A區域」海拔4000多米,年平均氣溫零下50攝氏度,到了冬季更是達到零下90攝氏度,被科學家稱為「人類不可接近之極」。

2005年,中國南極考察隊在人類歷史上首次通過地面方式到達了這片區域,4年後建立了中國第一個南極內陸考察站「崑崙站」 。

自此,南極大陸的這4個點都有了人類考察站的存在,中國南極內陸考察也走向常規化。

截至 2009年7月止,總共有30個國家在南極地區成立研究站。全年皆有派員進駐運作的有九個國家-包括中國、南韓、俄國斯、阿根廷、智利、波蘭、烏拉圭、巴西,另有美國、德國、祕魯、厄瓜多爾等四國夏季運作研究站。[2]

跑去南極種菜的德國人

想在冬日的南極吃上一口新鮮採摘的果蔬,可不是一件容易的事。這天寒地凍的,就別指望當地有土生土長的植物了,多數情況下還得靠遠距運輸:

去年2月,2018年一幫德國人跑去南極,風風火火的開始了一個「種菜計劃」。務實的老德先搭了一個種菜的台架子:架子是為10月份到來的栽種設備做準備,種菜計劃能否成功,就靠它了。

設備名叫Eden-ISS,是德國航空航天中心(the German Aerospace Center,簡稱GAC)的工程師設計的一款高科技溫室。雖然外形像極了集裝箱,但「肚子」裡卻是滿滿高科技。

旨在為極端、惡劣環境下的植物生長提供可能:駐紮在零下20度的南極,德國科學家經過數月的細心栽培,於近日收割了第一波「南極韭菜」:總計3.6公斤的沙拉蔬菜、18根黃瓜和70棵蘿蔔... 並用這些無土栽培、不含任何殺蟲劑的蔬菜做了份「南極特產沙拉」:[3]

這是德國太空中心DLR主導的研究,科學家在南極諾伊邁爾三號站(Neumayer Station III),在溫度低於攝氏20度的嚴苛氣候下,成功栽種出可作為生菜沙拉的葉菜類以及根菜類。他們阻絕外界光源,也不使用泥土,使用閉路水循環系統,以LED燈取代日照,並仔細監控溫室中的二氧化碳循環。近期完成了第一次的採收。[4]

德國人的這個高科技溫室看起來雖不那麼驚艷或有趣,但卻很有實用意義:減少蔬菜栽培的硬件條件。

向月球和火星種菜

事實上,Eden-ISS計劃自提出之時,便將目標放眼在了外太空。雖然美國航天局已成功在空間站種植了蔬菜,但德國人則希望通過這個計劃,向「月球種菜」和「火星種菜」邁近一步。

儘管美國太空總署(NASA)先前就曾在國際太空站種植出葉菜類蔬菜,但「DLR」的研究計畫希望能增加更多能在太空種植的蔬果種類,目前已經能成功種植的有葉菜類、小黃瓜、番茄、胡椒、櫻桃蘿蔔、羅勒、香菜與韭菜等,「DLR」的研究專案經理舒伯特(Daniel Schubert)更說,他們正在嘗試種植草莓。[5]

中國崑崙站「科考管家」

在央視網青年11日發布的《颺聲》演講節目中,崑崙站副站長王燾介紹了一番「科考管家」們的日常。

發揮民族優勢在南極種菜,雖是在廖無人煙的冰天雪地裡,中國科考隊員們苦中作樂,和他國隊員處得倒也蠻愉悅的。

卸個幾千噸貨,在零下三四十度的天氣裡蓋房子,躺在雪地上幾個小時維修車輛,兩個多月洗不了澡,五百多天回不了家,還不能離企鵝五米之內……這是王燾對自己在中國南極科考隊8年工作的總結,他是一名後勤保障機械師,也是中國首個南極科考站的副站長,專門負責科考隊的工作生活後勤保障。

企鵝來了

王燾說自己最怕的一句話就是「企鵝來了」!

由於《南極條約》規定不允許人類主動接觸包括企鵝在內的所有野生動物,因此就算是企鵝成群結隊拜訪科考站甚至賴著不走,隊員們也只能「 遠觀不可褻玩」 ,等著這群小祖宗自行離開。[6]

說起企鵝的「豪橫」,王燾說起自己一次駕車冰面卸貨工作時,突然面前30多隻企鵝趴在冰面上排隊滑翔而去,嚇得他一腳踩下剎車,還默默地向後倒了幾步。而這些都只是一些稀疏平常,隨著來到南極的日子越久,為了改善生活,王燾和隊員們逐漸打開了新技能,還和他國科考站發展出了一系列革命友情。

成了全南極伙食最好的地方

王燾最早來到南極的時候很痛苦,因為頓頓只能吃肉,沒有蔬菜水果。然而當他們發揮出中華民族「走到哪兒菜種到哪兒」的祖傳技能後,隊員們實現了「蔬菜自由」,中國科考站成為了全南極伙食最好的地方。

南極洲最重大的節日「仲冬節」,各國科考隊參加中國「長城站」 聚會。在地球上最寒冷的這個地方,各國科考員們的心卻是火熱的。

參考資料