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南瓜菠菜面
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中文學名:南瓜菠菜面

南瓜菠菜面

中文名 南瓜菠菜面

主要食材 圓南瓜,菠菜

分 類 面

材料 圓南瓜 半個, 菠菜 1把, 面線 150克, 枸杞 5顆,

做法

1. 南瓜去皮、切片,蒸熟

2. 留幾片裝飾用,其餘用勺子壓成泥

3. 南瓜泥加入開水、枸杞、蘑菇精熬煮片刻後加入菠菜,菠菜燙熟即可完成底湯

4. 另取鍋煮麵線,面線需點一次冷水

5. 煮好的面線加入底湯,淋上香油完工

營養功效

南瓜香甜可口,菠菜營養豐富,二者搭配,即合寶寶口味,

又有利於寶寶生長發育。菠菜與雞蛋同食,可提高對雞蛋中維生素B12的吸收。

<ref>[1],下廚網, 2011-12-21<ref>

參考文獻