南瓜餅（黑芝麻餡兒）
從老家帶來兩個大南瓜 吃不完 就拿來做餅 本來想做紅豆餡的 買錯了 不過味道還是很好的
南瓜餅的用料
- 南瓜460g
- 糯米粉460g
- 芝麻餡兒適量
- 白糖適量
- 麵包糠適量
南瓜餅的做法
- 第一步：把南瓜去皮 用微波爐叮15分鐘 完全熟透
- 第二步：把熟了的南瓜弄成泥 加入糯米粉 這兒有個注意事項⚠️ 千萬不要加水 就按1:1的比例混合 ，因為南瓜含水分 ，揉一會兒就不會幹了。
- 第三步：揉好之後 包餡兒
- 就這樣包就可以 餡兒也可以換成自己喜歡吃的
- 第五步：裹上麵包糠
- 最後：油熱之後 換小火 下鍋炸[1]
參考文獻
