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卜卜星[1]，是中國大陸廣東地區的一種膨化食品，在1990年代曾大量流行於廣東地區，成為當時兒童十分喜愛的零食。
發展歷史
「卜卜星」在1980年代初期由一家中美合資的食品廠生產，當時是中美經濟合作嘗試和廣州地區最早、最大的中外合資企業項目，它引進美國的先進設備和一流的工藝，結合中國消費者的實際消費需求，率先在國內推出這個風靡至今的現代休閒食品品牌，開創了國內現代休閒食品領域的先河。
由於當時中國大陸並沒有太多的零食品牌，加上口味獨特，成為當時廣東地區兒童間流行的零食。而到了90年代中期，市場上零食品種逐漸增多，卜卜星的地位受到挑戰。
1990年代末，隨着市場的挑戰者日益增多，該產品缺乏改進，以及原有用戶群體年齡增大而不再光顧，卜卜星市場逐漸萎縮。2003年，生產商吸收新的民營資本，重組為廣州市卜卜星食品有限公司，繼續生產卜卜星產品，並增加新的包裝和口味。
產品簡介
產品原料
卜卜星使用玉米、大米粉、植物油等，營養豐富，含多種人體必需的微量元素，特別是經特殊工藝膨化後，不但口感鬆脆可口，還保留了原料的全部營養成分，將原來高密度的原料轉化為低密度，更有利於人體吸收。
卜卜星外表為金黃色非實心球體，其名字「卜卜星」可能就來自廣東話「卜卜脆」（很鬆脆）或者「脹卜卜」（脹大），味道一般為鹹味，現在有多種口味。
種類
卜卜星系列膨化食品分12克、18克、23克和50克四大類包裝方式;十餘種風味，可充分滿足不同年齡層次、不同口味要求消費者的需求.深受廣大新老消費者的喜愛!
主要口味有:
包裝外觀
卜卜星最初的包裝為紅色或黃色塑料袋。其形象代表為印刷在上面的巫婆及水晶球。早期產品水晶球部分為透明，可以看到裡面的食品，後改為銀色。現在使用的多種包裝均保留巫婆及水晶球形象。
影響
在1990年代初期的中國大陸，尤其是在鄉鎮地區，卜卜星是小孩喜愛的食品。而後來食品附帶的玩具，則成為兒童收集的對象。很多人以大量收集這種餅狀玩具為榮。另一方面，由於購買零食花費零用錢以及卜卜星本身並不健康，受到不少家長的反對。這些後來成為80後的一種集體回憶。