卡利松杏仁糖檢視原始碼討論檢視歷史

杏仁小甜餅

來自 馬蜂窩 的圖片

本名 杏仁小甜餅 國家 法國

杏仁小甜餅：是一種菱形黃白雙色的南法特產糖果。

簡介

杏仁小甜餅又叫卡利松杏仁糖（法：Le Calisson d'Aix），是一種菱形黃白雙色的南法特產糖果，用杏仁糖衣裹着普羅旺斯甜瓜，再撒上糖霜，外表可愛，味道香甜。

卡利松杏仁糖是普羅旺斯地區艾克斯(Aix-en-Provence)的傳統特產，起源於19時期，跨越了南法的歷史。自1995年起，現在每年九月的第一個星期天，艾克斯的人們會舉辦杏仁小甜餅祈福活動，這是最具甜蜜氣息的普羅旺斯傳統，令人陶醉的不僅有杏仁小甜餅，而且還有它那古老的習俗：普羅旺斯方言彌撒、盛裝巡遊、伴着短笛和鼓點跳舞。