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鹵素雞

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素雞6隻、辣椒1個、老薑1塊、素香滷汁1鍋

製法: （1）將素雞洗淨備用。辣椒、老薑都切成細絲備用

（2）將素香滷汁燒開備用。

（3）起油鍋，將辣椒絲、 縮略圖 ，放入素雞拌炒一下，再將素雞倒入做法2的滷汁中，轉小火鹵約25分鐘，取出排入盤中即完成。

主要原料

素雞、辣椒

目錄

鹵素雞

原料: 原 料：

素雞6隻、辣椒1個、老薑1塊、素香滷汁1鍋。

製法:將素雞洗淨備用。辣椒、老薑都切成細絲備用。

（2）將素香滷汁燒開備用。

（3）起油鍋，將辣椒絲、薑絲炒香，放入素雞拌炒一下，再將素雞倒入做法2的滷汁中，轉小火鹵約25分鐘，取出排入盤中即完成。