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印式炸西蘭花

印式炸西蘭花是一道美食,製作原料主要有西蘭花、麵粉、米粉。

主料

西蘭花、麵粉、米粉

調料

辣椒粉、咖喱粉、烤肉醬

難度

普通

輔料

生薑、大蒜、鹽、油

目錄

基本內容

做法[1]

1.西蘭花切小朵洗淨,在淡鹽水中浸泡20分鐘左右;

2.姜、蒜刨成蓉;

3.碗中加姜蒜蓉、麵粉、米粉、辣椒粉、咖喱粉、烤肉醬和鹽;

4.加適量水拌成不稠不稀的麵糊;

5.把西蘭花倒入麵糊中充分拌勻使每朵西蘭花都裹滿麵糊;

6.鍋中加油燒熱,入裹滿麵糊的西蘭花,先大火稍炸一會兒,再轉小火炸至金黃;

7.撈出瀝油即可。真熱吃更香哦福慧圓滿討論) 2021年7月21日 (三) 11:23 (CST)

參考資料

  1. 印式炸西蘭花,搜狗, 2019-05-30