叉燒炒飯檢視原始碼討論檢視歷史

叉燒炒飯是一道食物，製作原料主要有香米飯、雞蛋、蔥花等，口味鮮美，營養豐富。炒好後撒上蔥花炒勻即可裝盤。

中文名叉燒炒飯

主要原料香米飯

是否含防腐劑否

適宜人群老少皆宜

材料

香米飯150，克雞蛋1隻，蔥花10克，熟叉燒肉50克，青豆10克調味料味精2克，植物油250cc，鹽少許

1、把熟叉燒肉切成粒。

2、在滑過油的熱鍋中入油，燒至四成熱時放入青豆過油至熟瀝出。

3、鍋中留30cc油，放入打散的蛋液炒勻，再加入叉燒肉粒、青豆拌炒。

4、放入米飯、鹽、味精用旺火炒出香味。

5、撒上蔥花炒勻即可裝盤。