雙椒芹菜雞腿菇檢視原始碼討論檢視歷史
| 雙椒芹菜雞腿菇 |
雙椒芹菜雞腿菇是一道美味佳肴，主料是雞腿菇、芹菜、青椒、紅椒、木耳。
中文名雙椒芹菜雞腿菇
菜 名雙椒芹菜雞腿菇
難 度普通
主 料雞腿菇、芹菜、青椒、紅椒、木耳工 藝炒
口 味咸、辣適用人群老少皆宜烹飪時間10分左右
主料
雞腿菇、芹菜、青椒、紅椒、木耳
輔料
生薑、紅干椒、豆豉、鹽、胡椒粉、糖
做法
1.切好菜料，雞腿菇切片，芹菜斜切片，木耳撕成小片，青紅椒
油七成熱放入豆豉和紅干椒，炒出香味撈出（我不喜歡吃所以撈出來）此步驟加油香，然後放入生薑沫煸炒出香味後倒入菜料，
這些菜熟的時段都差不多所以幾乎可以同時入鍋，用大火來炒會保證菜品的香味和口感，
加入適量鹽撒上少許胡椒粉加入少許耗油增香。大概6分鐘就完成出鍋了！
芹菜清脆，雞腿菇醇香，木耳養血駐顏，可防治缺鐵性貧血，顏色很漂亮，健康美味！[1]