古釀酒廠區檢視原始碼討論檢視歷史
古釀酒廠區，這裡原本是多倫多上個世紀以釀味道醇厚泡沫豐富的啤酒著稱的釀酒廠，舊廠被幾條小街劃分成幾個區域[1]，裡面仍保留着當時的釀酒設備，區域裡面酒吧、餐廳、畫廊、手工藝商店，麵包店等一應俱全，在酒廠裡面還可以看到各種作坊，如玻璃作坊、麵包作坊、巧克力小工廠及啤酒作坊等，另外還有幾個畫廊，很多手工藝者和畫家們就在作坊裡面現場工作，前面擺出成品銷售，撩開了藝術的神秘面紗，遊客不妨買幾個小藝術做為留念。
中文名：古釀酒廠區
外文名：Gooderham and Worts
創立時間：1832年
創始人：Gooderham和Worts
所在國家：加拿大
主要生產：威士忌
古釀酒廠區介紹：古釀酒廠的名字叫Gooderham and Worts，1832年由Gooderham和Worts創立，他們兩人一個是姐夫，一個是小舅子。到了19世紀60年代，釀酒廠不僅是大英帝國最大的酒廠，也是當時全世界最大的釀酒廠。釀酒廠主要生產烈性酒，曾生產了200萬加侖的威士忌，主要銷往全球市場。
一次大戰後，實行禁酒令，酒廠的生意走向下坡路，到上世紀90年代，酒廠終於停止釀酒。2001年，酒廠所在區域被 CityscapeHoldings 公司收購，經改造後於2003年開放，成為多倫多最大的文化藝術中心。
這塊區域也是加拿大國家遺產保護區，是北美保存最好的一處維多利亞時代的工業區。
地點：Trinity 和 Mill 街交匯處，鄰近 Parliament 和 Front 街
這裡是北美保存最完好的維多利亞時代工業區，是建於 1832 年的古德漢 -- 沃茲釀酒廠 (Gooderham & Worts Distillery) 舊址。多倫多藝術，文化和娛樂中心。區內隨處可見畫廊、展廳、藝術工作室、服飾店、工藝品店、咖啡館、酒吧等。
細味其中：
1831 年，詹姆士 -- 沃茲在多倫多的湖濱買下一片地產，投資興建一座酒坊，在他和姐夫威廉 - 古德漢的共同經營下，這小小的酒坊生意最終擴展為全國知名的古德漢 -- 沃茲釀酒廠 (Gooderham & Worts Distillery) 。到了 1871 年，該釀酒廠出產的酒精產品占據了安省的半 個市場，這裡的威士忌等烈性酒銷往加拿大各地，甚至還出口到美國紐約。
1926 年，古德漢- 沃茲釀酒廠被母公司 Hiram Walker-Gooderham & Worts Ltd 兼併，該廠繼續生產少量的威士忌，朗姆酒和防凍劑直到 1990 年完全停業。
2001 年11 月，地產開發商 Cityscape Development Corp. 聯同華萊士公司 (Wallace Studios) 以 1500 萬加元買下這片13 英畝的廠區，並開始將其改建為休閒娛樂區。他們首先對區內 45 座19 世紀的建築加以維修保養，然後將該區重新命名為古釀酒廠區。這片步行休閒區已有上百家商戶，包括畫廊、博物館、排練廳、服飾店、攝影室、小酒館、咖啡店、酒吧等等。在這裡， 您可全年欣賞到現場音樂表演、露天展覽、集市和各種主題活動。
這裡的悠閒氣氛和懷舊風格還吸引了來自世界各地的製片商，鵝卵石小徑，維多利亞式建築使之成為北美最受歡迎的影視取景場地之一，電影「芝加哥」，「 X 戰警」，「龍捲風」等都在此地拍過外景。
視頻
安大略省皇家博物館