吃事(何雙)檢視原始碼討論檢視歷史
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《吃事》是中國當代作家何雙的散文。
作品欣賞
吃事
誰都好吃，誰都想吃好，劉昭陽也一樣，看見好吃的，眼睛就發直，聲音就變樣。雖說好吃，卻也有原則，從不亂吃。沒吃過的謹慎着吃，陌生人的東西想吃也不吃，不合口味的吃一次不想吃第二次。
能吃，首要的條件是胃口好，不挑食，不偏食，吃嘛嘛香。除了白米細面，劉昭陽喜歡吃蒸紅薯，湯洋芋扯麵疙瘩，大餷子稀飯，包穀糝，燴飯，合渣，稀飯拌青菜，就連我做的漿水菜，也不擇嫌，吃一口，開胃，吃兩口，過癮，不停地要。有些東西，特別是不能多吃的，如自家做的芝麻板糖塊，糯米丸子，燕麥疙瘩，還有買的柿餅，油炸麻花，輕易不敢讓其品嘗，用姥姥的話說：惹不得。意思是只要吃得了味，就會哼哼嘰嘰，沒完沒了。
有一次，我們帶着他赴宴，辣的硬的太油膩的不叫他嘗，面前有一盤涼拌黃瓜，伸手就抓。吃一根，不過癮；再吃一根，不解饞。一而再，再而三，不知不覺，盤子露了底。劉昭陽只圖一時痛快，我們只圖一時安寧，晚上睡到半夜，上吐下瀉，滿床狼藉，一夜都未合眼。不知劉昭陽悔不悔，反正我們後悔莫及。
有時也不僅僅為吃，還有欣賞的意味。到了水果攤，就指東指西地問：這是什麼水果呀？我就不厭其煩地一一作答。遇到芒果，他硬要摸，稍不留神，就抓了一個，等我想搶下來，已經捏出水來，只好給老闆丟下兩塊錢。老遠見了西瓜，身子前傾，要撲上去的樣子，大喊：好大的西瓜呀！只好把他抱攏去，讓他摸夠，大的抱不動，就摟小的。賣西瓜的人怕弄破了相，不好賣，我說：不要緊，壞了我們買。劉昭陽一口接過去，用嵐皋方言學舌：不要緊，壞了我們買。
到大姑婆家去玩，宰了自養的雞，烏腳爪子燜得很爛，見沒有骨茬子，比較安全，未放辣椒之前，給劉昭陽撈了一根。開始還小心翼翼，細嚼慢咽，隨之叭嘰作響，吮吸有聲，幾分鐘便啃得一乾二淨，那功夫，才叫水平呢！到了食之無味的分上，也不丟手。我買了雞，自宰自湯自剖，目的是把雞爪弄乾淨，剁時從關節處截斷，好讓劉昭陽拿得穩當，啃得盡興。久而久之，劉昭陽啃雞爪出了名，到住在藺河的三姑婆家，特意留了六根，不是我們哄下兩根，有可能一頓解決。有味，就一根接一根，大快朵頤，生怕沒有續的；會啃，卻啃相不雅，涎水直流，臉蛋鼻頭無一倖免。
想給劉昭陽吃魚，又怕魚刺扎了喉嚨，好長時間未敢造次。有人送來一條大胖頭魚，說是從嵐河裡釣的，新鮮而又乾淨，有刺也是大刺。蒸熟了，我們在碗裡仔細找尋，挑刺，自信沒有問題才叫老伴「複查」。戴了老花眼鏡，真正的一絲不苟，不放鬆任何可疑之處。誰知剛餵進嘴不久，劉昭陽嘴唇動了幾動，說：有骨頭！兩根指頭從舌尖上摸出半根細刺，嚇得我們只差出冷汗了，豎起大拇指連聲表揚：劉昭陽好厲害呀，連魚刺都能取出來！他得意的同時，不停地的要吃。
廚房有許多不安全因素，就在門上安了柵欄，一次包餃子，他在外面不停地搖晃，大聲抗議，非要進去，姥姥用焯了水的西蘭花作餡，包了一個餃子給他玩，高興得嗷嗷直叫，換來好一陣安靜。一會兒，他來到門邊小聲說：我吃餃餃了！仔細一看，眼淚都下來了，原來他囫圇吞棗，把一個生餃子咽了下去。嚇得姥姥到處找消食片，劉昭陽卻顯得很平靜，無事一樣。
作者簡介
何雙，必讀社簽約作家。