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名古屋麵包西餅有限公司
圖片來自開飯喇

名古屋麵包西餅有限公司[1] ,(Lucky House Bakery)是香港一家連鎖式餅店,在1986年創立,已經在2007年1月全線結業。[2]

發展歷史

名古屋麵包西餅有限公司在1986年於青衣開設首間名古屋餅店,其後全盛時期於香港有逾20間分店,遍佈香港、新界九龍

名古屋餅店曾在1991年,進軍餐飲業,在葵芳區開設第一間茶餐廳;

在1999年,將廠房遷往新界屯門,面積達五萬平方呎;斥資千萬添置全自動生產設備,在廠房設無菌操作空間以確保產品質素及提昇產量。公司管理企業化,另各部門盡情發揮其功能,為顧客及生意夥伴提供最全面的服務。

在2002年投資逾百萬元,於旺角彌敦道開設首間Lucky Cafe,將麵包店與歐陸式咖啡座的概念結合,迅即榮獲香港旅遊發展局認可為「優質商戶機構」。

名古屋餅店在2001年首創燕窩月餅[3]

2004年開拓中國內地市場,成為內地網民最喜愛香港品牌之一。

2006年,由於舖租及原料成本上漲,經營出現困難,十多間分店及餐廳陸續頂讓或結業。

2007年1月9日,剩下的4間分店--分別在天水圍東湧深水順寧道分店及海麗店,全線結業廠房倒閉。[4]全線分店結業。工會估計,涉及員工的欠薪及遣散費等約150萬元。香港屯門及西九龍的勞工處表示,已聯絡公司負責人,正跟進事件,協助員工追討欠薪。

主力產品

名古屋餅店售賣中秋月餅,和多種麵包西餅

並首創【迷你極品燕窩冰皮月餅】及【尊貴極品鮑魚XO干貝月餅】,開創月餅口味新河,享譽全城,深受顧客歡迎。[3]

名古屋餅店的銷售點除了直營門市外,於香港及國內多間大型商場百貨公司連鎖大型超級市場,均有經銷據點。

每年都參加於香港會議展覽中心舉行的美食博覽會,並精心搭建及佈置展銷攤位,展銷多款由名古屋首創的中秋產品。

軼事

  • 於2003年,藝人薛家燕曾為名古屋餅店拍攝廣告[5],宣傳當時的新產品《燕窩冰皮月餅》。

旗下業務

  • 名古屋餅店
  • Lucky Cafe

香港分店

參考文獻