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周英華(華裔食神)原圖鏈接來自 網易 的圖片

周英華(Michael Chow)是國際華人餐飲業鉅子,是周信芳之子, Mr.Chow 高級中餐廳的創辦人,有「華裔食神」之稱。祖籍寧波,1939年生於上海。[1]

人物經歷

13歲赴英留學,先後研修藝術和建築專業。

1968年,在英國倫敦昂貴的武士橋區Knightsbridge面向海德公園的地段創辦「Mr.Chow」餐廳(周先生,在英文俚語裡,「chow」也可以解釋為食物)。1974年赴美,在洛杉磯貝弗利山莊開了第2家Mr.Chow,此後多年,餐廳生意不斷擴張,常客中有甘地、比爾·克林頓等政壇顯要,此外還有英格麗·褒曼、麥當娜、帕麗斯·希爾頓等演藝界名流。傳聞披頭士樂隊核心成員約翰·列農遇刺身亡前,就在「Mr.Chow」就餐。周英華曾投資酒吧。周英華在美國將其餐飲連鎖拓展至紐約、邁阿密、拉斯維加斯、加利福尼亞等地。

周英華還是頗有眼光的收藏家,藏品中包括價值上億港元的安迪·沃霍爾畫作等。

家庭

父親:周信芳

兄弟:周少麟;姐妹:周采芹

妻子:Eva Chun (1992年-);周天娜 (1972年-1990年離異);Grace Coddington (1968年-1969年離異)

子女有:China Chow 周佳納

周英華的首任妻子Grace Coddington曾是英國名模,後擔任過《時尚》(Vogue)雜誌的創意總監;他第二任妻子是周天娜;現任的妻子Eva Chun則是韓國時裝界頗具影響力的設計師。

視頻

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參考文獻

  1. 周英華與屹立不倒的中餐館傳奇 ,個人圖書館 ,2016-09-14