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當您與友人分享咕咕霍夫時，才能感受「樂於分享」的喜悅！

當時取名 咕咕霍夫 ，就想要跟大家分享咕咕霍夫的由來。咕咕霍夫緣起源自奧地利是法皇路易十六的皇妃瑪莉皇后所愛的麵包之一，更成為日後節慶必須烤製的糕點。當時構思品牌名稱時，我們強烈地感受到咕咕霍夫代表著喜悅、歡喜之意，更是民眾節慶必須準備的糕點，正好符合我們想要分享麵包、甜點的喜悅，於是乎「咕咕霍夫」成為我們不二選擇。

從小在鄉村長大的我，心裡對於西方的食物總是有特別的憧憬跟夢想，希望總有一天我能夠做美味的麵包與蛋糕，跟身旁的友人分享這份喜悅。出社會之後，歷經許多工作，心中仍是會想起小時候的憧憬與夢想，於是下定決心一腳踩入烘焙的世界，因為我真的想跟大家分享實踐夢想的喜悅，在陌生的產業中，學習、嘗試、挫折；再學習、再嘗試、再挫折，不畏挫折的奮勇前進，終於讓我們成立咕咕霍夫的第一家店。

企業經營理念

創辦咕咕霍夫，抱持著以誠相待、以禮相會的想法，無論是在員工的培育、管理，或是第一線面對顧客的時候，以誠信來進行溝通及面對，希望每一位夥伴、顧客都能夠感受到誠信，為咕咕霍夫建立起深厚的信任。一頭栽入咕咕霍夫已經有20個年頭，邁向下個20年，咕咕霍夫仍是「堅持」新鮮食材、友善環境、優質服務、美味產品，將喜悅分享給每一位品嘗咕咕霍夫的朋友們，也同時希望您們能向周遭友人分享咕咕霍夫的美味麵包與甜點，唯有分享，才能感受咕咕霍夫「樂於分享」的喜悅。

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咕咕霍夫 蘋果蛋糕 原圖鍵結

咕咕霍夫 蛋糕商品 原圖鍵結

咕咕霍夫 糖霜蛋糕 原圖鍵結

相傳咕咕霍夫的發明，起源是一位來自古巴勒斯坦地區的國王遺失了它的王冠，後來被一位來自於史特拉斯堡的糕點師傅所拾獲。這位廚師便將這頂王冠作為製作糕點的模具，也因此創造了咕咕霍夫。。

咕咕霍夫員工控訴，老闆在5月30日突告知6家分店店長，指出自己無法承受2000、3000萬的虧損，所以決定要結束營業，也要把分店內約80名員工給資遣，但卻付不出資遣費，只知道有部分麵包師傅被留下。。

不景氣讓連鎖麵包店也關門大吉！擁有六家分店的台中咕咕霍夫烘焙坊疑因虧損2千多萬，無預警關門，80名員工因此沒了工作，消費者更覺得錯愕。。

現代人的健康意識抬頭，喜歡吃好吃的，但也需要同時顧及健康，真心的覺得茶蘋果好棒棒，口感上是很豐富的，冰在冰庫拿出來吃，感覺就像在吃冰淇淋一樣，康寧伯爵紅茶巧妙的搭配酸甜的蘋果餡，讓整個味道上多了不一樣的味蕾感受呢！。

在台中小有名氣，創立 20 年的連鎖烘焙坊─咕咕霍夫的員工先前就向台中市勞工局投訴，老闆在 5 月 30 日突然告知六家分店店長，表示已虧損 2000、3000 萬，要把烘焙坊收掉，並資遣 80 名員工，但沒給資遣費。。

不遲到、早退是工作應有的基本態度，但有網友在《爆料公社》分享，公司的某名員工在一週內遲到4次，甚至最久還遲到一個小時以上，但公司的「佛系老闆」並不想開除該名員工。。

 === 美食情報 ===

 咕咕霍夫怎麼做？包括：咕咕霍夫麵包, 聖誕花圈蛋糕 蔓越莓咕咕霍夫... 。

 無麩質檸檬咕咕霍夫食譜與作法 。

參考文獻

咕咕霍夫 蛋糕模具 原圖鍵結

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