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咖啡杯原圖鏈接來自 素材中國 的圖片

咖啡杯（Coffee cup），主要用來喝咖啡的杯子。

一般來說，咖啡杯都是光滑的陶瓷杯，並且有一個把手，在咖啡很燙的時候也可以方便地端持。相對於玻璃杯，陶瓷質地的咖啡杯有兩個優點，首先是隔熱效果較好，並且用冷水沖洗的時候，陶瓷杯不容易因冷熱不均而破裂。某些種類的杯子是為喝咖啡而特製的，比如意式濃縮咖啡杯和卡布奇諾咖啡杯。比如茶杯、馬克杯等其他種類的杯子也經常用來喝咖啡。咖啡杯的杯身經常印上各種標識或者口號作為商家的促銷品，或者印上一些個性的圖案。咖啡館裡的一次性咖啡杯一般都有一個咖啡杯托用來隔熱。

材質分類

咖啡杯的材質有很多種，市面上見到的如瓷器，陶器，不鏽鋼，骨瓷等不一而足。瓷器和陶器都是上釉燒成，陶器質地較為粗糙，略具吸水性，若釉彩掉落，那一部分就容易被污染洗不掉；瓷器質地較細，不吸水性，當然價格也會高很多；骨瓷杯保溫性很好，可使咖啡在杯中保持溫度，但價格極高；雙層的不鏽鋼杯保溫性超高，耐用不會被磨損，價格較骨瓷咖啡稍好，但缺乏美觀性；

陶杯的質樸，與瓷杯的圓潤，分別標誌不同的咖啡態度。

陶杯：質感渾厚，適合深度烘焙且口感濃郁的咖啡。

瓷杯：最為常見，能恰好的詮釋咖啡的細緻香醇。其中，用高級瓷土，混合動物骨粉燒製成的骨瓷咖啡杯，質地輕盈、色澤柔和，密度高，保溫性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度，是最能表現出咖啡風味的絕妙選擇。

在咖啡一定要熱熱地喝的觀念下，制杯業者甚至配和這種講究，開發出保溫效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷製杯，使用這種質地內含有動物骨灰的骨瓷製杯，可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。但由於它的價格比前面兩者貴很多，所以一般家庭較罕使用，只有在比較講究的咖啡館內見得到。

使用指南

基本要求

喝咖啡就跟喝水一樣，是一件理所當然的事情。但要一杯好咖啡，除了精心的烘焙和精巧的操作技巧以外，咖啡杯也充當着極其重要的角色。最基本的一條，咖啡杯是絕對不能和咖啡起化學反應的，所以活性金屬絕對不能做咖啡杯（當然如果你要追求另類的味道也可以）例如鋁製杯子。咖啡杯的杯身要厚實，杯口不寬外張，杯子使咖啡的熱氣凝聚，不易迅速降溫，不致影響咖啡的口感和味道。

放置與溫杯

放置方法：有兩種，杯子把兒在右邊是美國式，杯子把兒在左邊是英國式。

溫杯：使用骨瓷咖啡杯可以用於溫杯，以完整封存咖啡的所有風味。最簡單的方式是直接沖入熱水，或放入烘碗機預 先溫熱。雖然只是一個簡單的步驟，卻是保存咖啡香醇，不可或缺的關鍵。因為，剛出爐的沸騰咖啡，一旦倒入冰涼的杯里，溫度驟然降低，香味也會大打折扣。

視頻

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