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《喝茶解禪》，出版社： 生活.讀書.新知三聯書店，ISBN：9787108060648。

生活·讀書·新知三聯書店是一家具有悠久歷史和光榮傳統的出版機構。以出版人文科學和社會科學圖書為主，出版物涉及哲學、歷史、文學、藝術、經濟、政治、法律和社會生活等領域，在知識界和廣大讀者中享有盛譽，被譽為「中國知識分子的精神家園」。

內容簡介

茶是生命驚喜的邀請，而人生是一場又一場美麗的茶宴。台灣禪師洪啟嵩借着生活中無所不在的茶，來為忙碌的現代人提供使身心靈安頓的良方；因為茶跟禪一樣，是每個人都可以嘗試跟實踐的。

全書以茶喻禪，以茶解禪，從茶禪一味的角度，闡述茶禪對於人的內心、對於人的生活品質的影響。對於許多壓力甚大的都市人而言，喝一杯清新的茶，是一種心靈的慰藉，書中的文字，以及禪師手書的與茶相關的題字和畫作，仿佛輕輕地呼喚着人們∶放鬆喝茶，用心生活。

本書不僅從精神層面闡述茶的「禪味」，講述「心茶瑜伽」和「茶禪一味」以及茶宴和人生的「一期一會」，還從物質層面講述了選茶、泡茶的方法，茶葉的分類、成分等知識，從操作和體悟兩個層面，為現代人提供了「體味平淡而幸福的美好，享受當下的生活」的可能性。

目錄

推薦序 心茶，無所不在的喜悅

自序 茶的原心

篇 生命驚喜的邀請

章 來我家喝杯茶吧

茶文化也就是現代慢活主義

「淡」的美學跟審美觀

中國的茶歷史與茶文化

屬於市井小民的藝術

第二篇 放鬆喝茶，用心生活

第二章 心茶瑜珈和茶禪一味

茶者水之心，飲之暢靈

茶者心，禪者也是心

茶禪的真意

茶禪一味

第三章 放鬆的行茶儀式

徹底放鬆身心的一杯茶

放鬆就是沒有執著

讓我們來進入放鬆的境界

透過手印喝茶，表達對茶水和茶器的敬意

喝一杯誠心誠意的放鬆茶

第三篇 歡喜的聚會

第四章 茶的曼陀羅

曼荼羅象徵真理如圓輪一樣圓滿無缺

榮格以曼荼羅作為生命自我療愈的方法

茶的一生是「六大」交互變換的顯現

心會於茶

茶的曼荼羅

人生是一會又一會的曼荼羅

第四篇 喝茶解禪

第五章 以茶修禪

茶禪密不可分

飲一杯智慧心茶，喝茶解禪去

第六章 泡好茶，吃茶去

選好茶

用好水

好茶器

茶量

水溫

浸泡時間

溫潤泡

關公巡城與韓信點兵

第七章 茶知識

茶者，南方之嘉木也

茶樹與茶葉的分類

中國六大茶系

中國四大茶區

第八章 茶療：何止於米，相期以茶

寒燈新茗月同煎，淺甌吹雪試新茶

盧仝《七碗茶歌》

茶，味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目

何止於米，相期以茶；論高白馬，道超青牛

茶葉中的成分

避免茶醉的方法

第九章 風雅品茗

《茶經》中的飲茶用具

現代簡化的茶具

茶席的擺置

宋代四藝