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四海遊龍 YULOONG ，自「四海遊龍」的第一塊招牌，在永和得和路的六合市場口豎立起來之後，從此改變了台灣的餐飲文化，四海遊龍讓鍋貼變成台灣平民貴族美食。不管在品質，還是品牌，都備受消費者肯定。四海遊龍LOGO上的龍，正代表著企業發展藍圖。多年以來我們一直希望能將東方的食物，推廣到西方成為全世界美食。四海遊龍希望落實這個夢想，跨出台灣遨遊四海，讓有華人的地方都能吃到美味鍋貼。
為了堅持以最優良的品質回饋給廣大消費者，四海遊龍投入龐大人力、物力，每日天未亮從產地將原物料直接運送至中央廚房，分兩班生產、兩趟配送，以最新鮮、安全的品質分送至全台各門市。更希望藉由最貼心、便利及快速的門市服務，贏取消費者享用平價速食的第一選擇；並且以每年種下1001棵希望的樹苗，回饋滋養我們的土地。[1]。
品牌堅持與特色
『 以健康為主軸 ; 以服務為價值 ; 以股東為依歸 ; 以同仁為未來 』 - 四海遊龍
堅持採用本地〝生鮮〞、〝冷藏〞肉品，全程低溫配送確保鮮美肉質，非一般市售冷凍肉品，該協力廠商符合行政院衛生署檢驗規定，並通過農委會ＣＡＳ優良食品及ＨＡＣＣＰ兩項認證，每日由台灣南部產地直接新鮮配送，嚴格管控貨源品質及縮短運輸時程，堅持使用在地最新鮮、最及時的蔬菜，並嚴格把關掌控衛生菜源，確保蔬菜無農藥殘留，不斷提昇品質精益求精，提供顧客最佳品質保證。
- 品質 Quality 堅持提升產品品質、服務品質、衛生品質。
- 創新 Innovation 不論在產品、服務、衛生、企業形象識別等各方面鼓勵全面創新。
- 顧客 Customer 以顧客立場，自我要求；客服專線：0800-22-44-66
- 速度 Speed 快速反應的回報決策機制，發揮高度的企業活力。
- 團隊 Teamwork 公司的成功來自各部門間細膩的分工與密切的團隊合作。
- 員工 Employee 全面開放加盟，讓有志年輕人有機會當頭家。
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踏進加盟世界，最怕遇到的三大問題：經營不善、同業競爭、成本過高，四海遊龍都幫你解決了！1993年樹立起第一塊招牌，成立至今已27年的不老傳奇，有著豐富經驗的知名品牌，初次開始加盟事業，在經營上可能較無經驗，為了妥善協助加盟者，四海遊龍開創新型態的督導機制，將全台細分為6區，每區皆有一位區主任督導該區加盟者，該區加盟者亦選出一位擔任理事，每月召開會議，聆聽兩者的回報，將雙邊的溝通、交流做到滴水不漏。[2]。
鍋貼爭霸戰，看似難分軒輊，然四海遊龍成立至今已有25年歷史，不斷跟隨趨勢浪潮、結合生活時事、創造自我風格、注入年輕活力，讓傳統小吃也能變得很「潮」！以餐飲業來說，新產品的口味研發已是基本，但四海遊龍的「食安意識」早在創業時就已形成，對當時食品安全意識不明朗的社會裡，實為創新、先進之舉！「鍋貼雖是傳統美食，但我們盡量在本業與食品安全層面上努力，因此每間門市都有《食不相瞞》的食安手冊！」[3]。
吃鍋貼跟水餃本身熱量就很高，外加我們還會沾醬，普通的烏醋醬就還好，但是像是醬油膏、豆瓣醬等沾料，就會越沾越肥，不知不決當中我們多攝取很多熱量。減肥就是要吃原始食物，盡量少吃加工的食品，像是基本我們常點的鍋貼、湯麵等，都是屬於高醣質的食物，蔬菜纖維非常少，澱粉又容易囤積在我們身體裡面，所以點餐前先想一想，盡量不要踩到地雷區，免得自爆就後悔莫及了。[4]。
四海遊龍，是第一家台灣專賣水餃和鍋貼的連鎖店，經年累月，拓點加盟至今有相當多的分店，和另一家八方雲集鍋貼連鎖店，各自有擁護者，四海遊龍平價便宜，新創的五行水餃好吃有趣，擁有鮮明椒麻雞和黑色的飛魚卵口味，台北街頭超過數十家四海遊龍，用餐時刻，附近上班族外出覓食，簡單平易午餐就選四海遊龍。[5]。
餃逐天下手工水餃有五種口味，高麗菜豬肉，韭菜豬肉，玉米豬肉水餃，香菇瓜仔雞水餃和韓式辣味豬肉水餃，您愛那一種口味？？四海遊龍將原本的盒式水餃換成袋式水餃，內容物和營養標示很清楚，袋上也有寫不加防腐劑，手工係指手工捏花～心動嗎，不如馬上行動～[6]。
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯，來『四海遊龍』當然要來吃鍋貼，這樣才會雖敗猶榮嘛！除了鍋貼外，還有水餃、麵食…等餐點，點份十個招牌鍋貼再加一碗牛肉麵，就可以吃的很滿足囉～想吃鍋貼水餃又想吃牛肉麵嗎？ 四海遊龍全國連鎖鍋貼專賣店會是個不錯的選擇。[7]。
本刊抽驗自己來紅茶鮮乳的招牌飲品「紅茶鮮乳」後，竟然驗出大腸桿菌群超標，貿然喝下恐會上吐下瀉，但深入調查後發現，自己來紅茶鮮乳的茶品代工商為「四海遊龍」，幸檢驗後未有任何問題，沒想到卻因代工衰被下游通路掃到。[8]。
參考文獻 =
- ↑ 四海遊龍 企業簡介 原文連結
- ↑ 無懼加盟三大問題. 1111人力銀行. 2020-03-26 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 「餃」力天下 四海遊龍再創新局. 1111人力銀行. 2017-05-15 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ Facebook 四海遊龍的熱量？減肥能吃的菜單是？ 原文連結
- ↑ GOMAJI 連鎖平價鍋貼水餃 原文連結
- ↑ 四海遊龍~餃逐天下換新包裝又出新口味啦. nidbox 親子盒子. 2017-06-23 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ [花蓮市區] 四海遊龍. Yoti·生活. 2015-12-09 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 自己來奶茶大腸桿菌群超標 四海遊龍掃到颱風尾. 鏡周刊. 2018-01-30 （Chinese (Taiwan)）.
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