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土質（earth），指土壤的構造和性質。也指土壤性質的好壞和結構。[1][2]
詞語概念
詞目：土質
拼音：tǔ zhì
注音：ㄊㄨˇ ㄓㄧˋ
基本解釋：[soil texture] 土壤的構造和性質。
引證解釋
土壤的性質。
《書·洪範》「五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土」 唐 孔穎達 疏：「金體固為四，土質大為五。」 周恩來 《在二屆人大一次會議上的政府工作報告》：「進行了深翻，改良土質和平整土地的大量工作。」
土質分類
對土壤的分類有國際制、卡慶斯基制（前蘇聯制）和中國制三種。
1、國際制：
國際制土壤質地分類標準是根據砂粒(2-0.02毫米)、粉粒(0.02-0.002毫米)和粘粒(＜0.002毫米)三粒級含量的比例，劃定12個質地名稱，可從三角圖上查質地名稱。先找到該顆粒的定點（100%），按3個粒級含量分別做各頂點對應的三角形的3條底邊的平行線，3線相交點，即為所查質地區
查三角圖的要點為：
以粘粒的含量為主要標準，25%→粘土； 當粉粒含量達到45%以上時，在質地分類名稱前要加冠「粉質」字樣，當砂粒含量達到55—85%時，在質地類別名稱前要加冠「砂質」字樣；
當砂粒含量＞85%時，直接稱為壤砂土，＞90%→砂土。
例如：某土壤：砂粒30%、粉粒50%、粘粒20%→粉質粘壤土
某土壤：砂粒60%、粉粒20%、粘粒20%→砂質粘壤土
某土壤：砂粒10%、粉粒50%、粘粒40%→粉質粘土
2、卡慶斯基制（前蘇聯制）
卡慶斯基制土壤質地分類制有簡制和詳制兩種。其中以簡制應用最為廣泛，這裡我們只介紹簡制，在我國的兩次土壤普查中都採用了卡慶斯基簡製作為質地分類標準。
卡慶斯基簡制是根據物理性砂粒（＞0.01㎜）和物理性粘粒（＜0.01㎜）的含量來劃分土壤質地類別。
3、中國制
1987年《中國土壤》第二版中公布了中國的質地分類制，分為3組12種質地名稱。
與其它的質地制相比，我國的質地制有以下的特點：
與其配套的粒級制是在卡慶斯基粒級制的基礎上修定而來的，主要是把粘粒的上限由0.001㎜提高到大家公認的0.002㎜， 粘粒級分為粗（0.002～0.001㎜）和細（＜0.001㎜）兩個粒級。
我國的質地分類標準還處在試用階段，還沒有得到廣泛的應用。
縱觀各種質地分類制，儘量存在着一些差別，但大體上還是把土壤質地分為砂土、壤土、粘土三類。