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聖捷爾吉·阿爾伯特
原圖鏈接來自歐臣網 聖捷爾吉·阿爾伯特
原文名	Nagyrápolti Szent-Györgyi Albert
出生	(1893-09-16)1893年9月16日 布達佩斯
逝世	1986年10月22日(1986-10-22)（93歲）
國籍	匈牙利
別名	納扎波爾蒂·聖捷爾吉·阿爾伯特
職業	生理學家
知名於	1937年獲得諾貝爾生理學或醫學獎

聖捷爾吉·阿爾伯特 （匈牙利語：Nagyrápolti Szent-Györgyi Albert，1893年9月16日-1986年10月22日），匈牙利生理學家，1937年獲得諾貝爾生理學或醫學獎。

他因「與生物燃燒過程有關的發現，特別是關於維生素C和延胡索酸的催化作用」而獲得了1937年的諾貝爾生理學或醫學獎。 他在第二次世界大戰參與抵抗納粹德國運動，戰後投入匈牙利政治。 1947年共產黨執政後移居美國，於國立衛生研究院從事關於癌症的科學研究工作。

個人生平

• 1893年9月16日生於布達佩斯。

• 1917年在布達佩斯大學攻讀解剖學，獲醫學博士學位。

• 第一次世界大戰後，由於在匈牙利無適當條件進行研究工作，他曾在德、荷、英等國工作過一段時間，後在劍橋大學以羅氏基金研究員名義從事研究，1927年獲化學博士。

• 其後曾在美國梅奧醫療所工作，1931年又回到他的祖國，在匈牙利塞格德大學醫學化學研究所從事維生素C和延胡索酸的研究。

• 1931—1945年成為醫學化學教授。

• 1945—1947年成為生物化學教授。

• 1947年去美國定居，在麻省的伍茲霍爾海洋生物學實驗室的肌肉研究所工作，並任所長。

• 1986年10月22日逝世於美國。

個人成就

聖捷爾吉·阿爾伯特的眾多研究成果對生物化學的發展有重大影響。

1930年研究氧化還原系統時從橘子汁、甘藍汁和腎上腺皮質中成功地分離出一種晶體化合物，最初稱己糖醛酸，後鑑定為抗壞血酸，即維生素C，並研究了它的分子結構。

聖捷爾吉·阿爾伯特對維生素C及延胡索酸等有機物在細胞營養物氧化中作用的研究，為H.A.克雷布斯循環的重大發現打下了基礎，因而於1937年獲諾貝爾生理學或醫學獎。以後聖捷爾吉·阿爾伯特轉而研究肌肉化學，發現肌動蛋白，成功地創製了人工肌肉纖維，在這種人工肌肉纖維中加入ATP便會引起收縮，為對肌肉詳細深入的研究打下了基礎。聖捷爾吉·阿爾伯特又進行了胸腺的研究，闡明了它對生長、肌肉功能、生育性及癌症等的關係。為了研究癌症，聖捷爾吉·阿爾伯特對細胞分裂過程進行了研究，並從電子生物學的觀點提出了形成癌的新理論。

聖捷爾吉·阿爾伯特有很多著述，包括：《肌肉收縮的化學》(1947)、《生命的本質》(1947)、《身體和心臟收縮的化學生理學》(1953)、《科學、倫理和政治》(1963)、《亞分子生物化學導論》(1960)、《瘋狂的猿》(1970)、《癌的電子生物學──癌的新理論》(1976)等。他在氧化、發酵、維生素、健康等方面也有許多論著。

為了紀念他對生物化學傑出的貢獻，1962年國際生物化學界特別出版了《生物化學展示》專冊，反映了聖捷爾吉·阿爾伯特對生物化學發展的重大影響。美國癌症研究基金會為紀念聖捷爾吉·阿爾伯特特別設立了聖捷爾吉癌症研究創新成就獎。

紀念與幣解

原圖鏈接來自蝌蚪五線譜網

為紀念聖捷爾吉·阿爾伯特獲得諾貝爾生理學或醫學獎75周年，匈牙利於2012年10月發行橢圓形銀質紀念幣一枚（KM845），此幣面值3000福林，直徑30*25mm，重量12.5g，含銀純度0.925，PROOF鑄造量5,000枚，BU鑄造量2,000枚，（搞不懂的匈牙利人，N年以後量大的 PROOF和量小的BU哪個升值會更多？）光邊。​

紀念幣的正面為維生素C含量豐富的紅色甜柿椒及其剖開圖案，右側為面值「3000福林」、布達佩斯造幣廠標誌及年代「2012」，下方國名。

紀念幣的背面圖案為聖捷爾吉·阿爾伯特頭像，頭像左肩部的「V」代表雕刻師VEKONY Fanni，頭像右側文字是聖捷爾吉·阿爾伯特的名言，意為「要了解大家都能看到而沒有想到的」，下方為「聖捷爾吉·阿爾伯特，1937年諾貝爾獎」。