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培根土豆卷

土豆培根卷，是脂肪+碳水的絕美搭檔。焦脆的培根，裹住軟糯糯的土豆泥，我還往中間包了一小塊芝士。

於是，這個小卷便有了酥脆、軟糯、流心三重驚喜口感。而且不需要勞煩烤箱，直接往平底鍋上煎一煎，就能搞定！

培根土豆卷是一道菜品，主料為小土豆、培根。

中文名培根土豆卷

口味鮮美可口主要食材小土豆

輔料培根

小土豆6個（約150克）、培根3根（約75克）

1、將小土豆洗淨，入鍋加水沒過土豆,加少量鹽煮15-20分鐘至土豆至綿軟（用筷子輕鬆扎過即可，具體時間要視土豆的大小具體定哦）。

2、將煮好的小土豆剝去外皮備用（土豆太小，煮熟後輕鬆去皮即可；如果先去皮會不小心削到果肉，本來就小，估計不剩什麼啦）；培根對半切開。

3、用培根包裹住小土豆，並用牙籤固定，再將露出的牙籤部分剪掉。

4、鍋中放入少許橄欖油，放入培根土豆卷小火煎至表面金黃色，擺盤後淋黑胡椒醬汁即可。

培根:擴張血管、保護神經系統、維持皮膚和粘膜健康

土豆:活血化瘀^[1]