夏枯草髮菜瘦肉湯檢視原始碼討論檢視歷史
夏枯草髮菜瘦肉湯 |
夏枯草髮菜瘦肉湯是一道由豬肉、夏枯草等食材製成的食品。
中文名夏枯草髮菜瘦肉湯主要食材豬肉(瘦)250克,夏枯草30克
輔 料髮菜(干)15克,海帶(鮮)15克調味品鹽3克
方法
1. 將枯草去雜質,洗淨;
2. 海帶浸發,用清水漂洗乾淨,切絲;
3. 髮菜浸軟,用花生油擦洗乾淨;
4. 豬瘦肉洗淨,切大塊;
5. 把夏枯草、海帶、豬瘦肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,
火煮一小時,再下髮菜煮半小時,調味即可,隨量飲湯食肉。
健康提示
清肝散結、消痰利水;
高血壓病屬肝陽亢盛或痰火內擾者。症見頭痛而脹、煩躁易怒、目脹耳鳴液睡不眠、
小便短黃,或胸悶痰多、舌苔黃膩、脈弦,亦可用於痰火鬱結的癭瘤,
痰核;脾腎虛寒,口淡眩暈者不宜飲用本湯。[1]