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多層餡餅
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多層餡餅是一種美食,主要原材料有豬肉餡、麵粉、食用油等。多層餡餅烹飪難度為普通,其風味獨特、營養豐富,是一道家常菜。
原料
豬肉餡、麵粉
步驟
1.溫水和面,餳兩個小時
2.面擀平,類似長方型,塗上餡
3.切四刀,第一刀,右下角
4.第二刀,右上角
5.第三刀,左下角
6.第四刀,左上角
7.開始疊,右上角向下重回
8.右下角向上重回
9.向右
10.依次
11.依次重疊
12.最後用手壓平,開始烙~烙餅一定要用鐺子~(多層餅烙還不容易煳,)
13.切,出鍋~
14.又烙幾個正常的^
小貼士
1.今天想做的就是特殊做法的餅,餡就不詳細述說了……[1]
參考文獻
- ↑ 首批「秀山產」餡餅成功發往美國紐約!,騰訊網2021年8月12日