大喜大牛肉粉試用之爽口涼拌木耳

大喜大牛肉粉試用之爽口涼拌木耳 圖片來自豆果美食網

時間過得好快哦，感覺轟轟烈烈地準備、熱熱鬧鬧地過年還在眼前，轉個眼花兒已經到了正月初九，絕大部分人已經開始了正常工作。假期里大魚大肉吃得小肚腩都該微微隆起了吧，讓我們來一道酸辣爽口的涼拌木耳吧。一是改改油膩的口味，二是清清腸里的肥油。

涼拌木耳的用料

• 干木耳一大把
• 洋蔥半個
• 香菜半棵
• 小辣椒1個
• 醬油1勺
• 醋2勺
• 鹽1小勺
• 糖1小勺
• 大喜大牛肉粉1小勺
• 香油適量
• 辣椒油1小勺

目錄

涼拌木耳的做法

2. 干木耳冷水下鍋煮，水開後再煮5分鐘，洗淨裝盆兒備用。
4. 香菜、洋蔥、鮮紅辣椒洗淨備用。
6. 辣椒切小段、香菜切段兒、洋蔥切細條放入洗淨的木耳中。
8. 取小碗放入1勺鹽、1勺糖，倒入一勺醬油、兩勺醋，加入1勺大喜大牛肉粉，淋入香油，攪拌至糖鹽牛肉粉融化。
10. 調料倒入木耳中，加入1勺辣椒油攪拌均勻即可。
12. 成品很誘人吧，酸爽可口啊